コンビニ外国人店員増加はなぜ？課題と未来の接客サービスとは？コンビニ業界の人手不足と外国人労働者の現状
日本のコンビニを支える外国人労働者たち。深刻な人手不足の中、彼らはどのように活躍しているのか？留学生の日本語学習、高時給の深夜シフト、そして日本のコンビニ文化への適応…その実態に迫る。採用・育成の課題、日本人スタッフとの協働、そして目指すべき接客とは？過剰なサービスではない、シンプルで温かい繋がりを生み出すコンビニの未来を探ります。
コンビニ側の課題と対応
コンビニで外国人雇用！不法就労回避と定着の秘訣は？
資格確認と教育で、外国人店員の戦力化を目指す！
コンビニ側も、外国人労働者の受け入れにあたり、様々な課題に直面しています。
人手不足解消だけでなく、定着率の向上も重要な課題です。
本章では、企業側の対応について見ていきます。
公開日:2020/01/10
✅ 人手不足と定着率の低さに悩むコンビニの店長が、従業員教育の方法を刷新し、3ヶ月間つきっきりで指導するようになった。
✅ 店長は、指示後に作業の進捗を確認し、新人と一緒に一つ一つの作業を話し合い、肯定的な言葉で励ますことで、丁寧な指導を行うようになった。
✅ 以前は指導が十分でなかった店長が、人手不足への危機感から指導方法を大きく変え、従業員の育成に力を入れるようになった。
さらに読む ⇒流通・小売業界で働く人の情報サイト_ダイヤモンド・チェーンストアオンライン出典/画像元: https://diamond-rm.net/management/46631/外国人従業員の定着には、企業側の丁寧なサポートが不可欠ですね。
教育体制の整備や、外国人店員が働きやすい環境づくりが重要になってきます。
コンビニが外国人労働者を雇用する際には、不法就労とならないよう在留資格や在留期限を確認する必要があります。
また、外国人店員の確保と育成も重要な課題です。
各チェーン本部と店舗は、外国人採用と労務管理のための体制整備を進めており、本部がガイドブックを提供したり、労務管理アプリを導入するなどして、オーナーの負担軽減を図っています。
外国人店員を戦力化するための教育では、マニュアルや動画に加え、外国人店員自身が教える研修を実施し、日本独特の文化や慣習を理解させることで定着率を高めることを目指しています。
外国人の方々が安心して働ける環境作り、大事よね。言葉の壁とか、文化の違いとか、色々大変だと思うから、企業ももっともっとサポートしてあげてほしいわ。
外国人店員と日本人スタッフの協働
コンビニ外国人スタッフ採用、成功の秘訣は？
良い労働環境と相互理解が重要です。
外国人店員と日本人スタッフが共に働く中で、円滑な協働体制を築くことが重要です。
お互いを尊重し、多様性を活かすことで、より良い接客サービスへと繋がります。
本章では、その協働のポイントを解説します。
✅ 日本語レベルとアルバイト職種には相関関係があり、日本語能力試験のレベル（N1～N5）に応じて就ける職種が異なる。
✅ 外国人を雇用する際は、日本語レベルを考慮し、本人のレベルに合った職種を検討することが重要。
✅ 経験や能力に応じてステップアップできるようなキャリアプランを提示し、モチベーションを維持することが、外国人材の長期的な活用につながる。
さらに読む ⇒ ヒトクル出典/画像元: https://hitokuru.atimes.co.jp/list/86日本語能力に応じた職種分担やキャリアプランの提示など、外国人労働者のモチベーションを維持するための工夫が大切ですね。
日本人スタッフとの良好な関係も、重要になってきます。
多くの日本人スタッフは外国人との協働を肯定的に捉えており、その体験を有益に感じています。
外国人店員の採用においては、好循環を生み出すことが重要であり、良い労働環境を提供することで、さらなる人材確保に繋がります。
一方、トラブルによる悪評は、採用に悪影響を及ぼすため、文化の違いを理解し、譲歩することも重要です。
コンビニで働く外国人の主な理由は、日本語スキルの向上、求人の多さ、高時給の深夜アルバイト、廃棄弁当の利用などです。
日本語能力の評価には、日本語能力試験（JLPT）が用いられ、N3～N5程度の日本語能力がコンビニでの業務に必要なレベルとされています。
外国人の方々が活躍できる環境づくりは、企業にとっても大きなメリットがあるってことだね。良い労働環境を提供することで、優秀な人材が集まる好循環が生まれるわけだ。
接客における多様性と理想のサービス
コンビニ店員の理想の接客、簡潔？丁寧？
簡潔で事務的な対応が理想。
接客サービスにおける多様性とは何か？理想のサービスとは？本章では、外国人店員による接客を通して見えてくる、新たな接客サービスのあり方を探ります。
✅ 筆者は、都会のコンビニで外国人店員による「丁寧ではない対応」に心地よさを感じている。これは、東南アジアのコンビニのように、必要最低限のやり取りだけを求める筆者の志向に合致しているため。
✅ 筆者は、日本のコンビニやスーパーで見られる過剰な丁寧さ（例: 割り箸の有無を尋ねる）を不必要と感じており、店員に過度なサービスを求めるべきではないと考えている。
✅ 筆者は、六本木のコンビニ店員（特に中央アジア系の男性）のぶっきらぼうな接客に好感を持ち、客と店員の適切な距離感が重要だと述べている。
さらに読む ⇒Yahoo!ニュース出典/画像元: https://news.yahoo.co.jp/articles/fca652fdb7ca5b9a1b120f082046784142a8c95f筆者のように、過剰なサービスを求めない顧客もいるということですね。
多様な価値観に対応するためには、画一的なサービスではなく、顧客のニーズに合わせた柔軟な対応が求められるのかもしれません。
筆者は、都会のコンビニで見かける外国人店員の接客に好感を抱いており、過剰なサービスを期待しないタイやラオスのコンビニのような、簡潔で事務的な対応を評価しています。
高額な店では洗練された対応が求められる一方で、コンビニのような場所では、必要以上の丁寧さは不要であると考えています。
筆者は、マクドナルドの「スマイル0円」のような過剰なサービスは従業員の負担になるとし、簡潔な対応こそが、あるべき姿であると結論付けています。
うーん、過剰なサービスは、従業員を疲れさせるだけってのも、分かる気がするわ。客と店の距離感って、大事だよね。ぶっきらぼうな接客も、アリなのかも
本日の記事では、コンビニ業界における外国人労働者の現状と、今後の接客サービスのあり方についてご紹介しました。
多様な文化が共存する社会において、より良いサービスを提供するために、私たち一人ひとりが考えるべきことはたくさんありますね。
💡 コンビニ業界では、人手不足を背景に外国人労働者の雇用が拡大しています。
💡 外国人労働者の定着には、企業側のサポート体制が重要です。
💡 多様な価値観を踏まえ、顧客ニーズに合わせた接客サービスが求められます。
