泉屋東京店クッキーの秘密 - 伝統と革新、100年愛される理由とは？泉屋東京店の歴史とクッキーの魅力

泉屋東京店のクッキーは、創業者である泉園子の愛情から生まれ、手作りにこだわった伝統的な製法を守り続けています。

今回の記事では、そんな泉屋東京店のクッキーの魅力を掘り下げていきましょう。

クッキー誕生秘話 - 泉園子の愛情と革新

泉屋東京店のクッキーは、アメリカ人宣教師からクッキー作りを学んだ泉園子によって生み出されました。

試行錯誤を重ね、息子のために作ったクッキーは評判を呼び、ついに日本初のクッキー専門店を開業するに至ります。

スコットランドの家庭の味から生まれた「泉屋東京店」の「スペシャルクッキーズ」／人気店の定番スイーツ vol.27

公開日:2020/12/25

✅ 日本初のクッキー販売店「泉屋東京店」の看板商品「スペシャルクッキーズ」は、宣教師から学んだレシピを元に、研究を重ねて誕生した。

✅ 14種類のクッキーが詰め合わされており、中でも人気の「リングターツ」は手作業でドライフルーツをのせて焼き上げている。シンボルマークの浮輪には、困難を乗り越えようとする思いが込められている。

✅ 時代に合わせて個包装や単品アソートパックも展開し、限定アート缶や新ブランド「ショブレ」のオープンなど、伝統を守りながらも新しい提案を行っている。

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泉園子の愛情と試行錯誤が、泉屋東京店のクッキーの原点なのですね。

手作りの温かさが、今も変わらず受け継がれていると思うと、とても素敵です。

泉屋東京店の物語は、1912年頃、創業者である泉園子がアメリカ人宣教師夫人からクッキー作りを学んだことから始まります。

愛情を込めて手作りされたクッキーは、泉園子の息子たちを喜ばせ、その評判は広がり、日本で初めてクッキーを販売する店としての道を開きました。

夫の泉伊助と共にレシピを改良し、約30種類のクッキーを完成させ、1927年に「泉屋」を創業しました。

泉屋は、手作りにこだわり、家庭の味を守り続けています。

なるほど、宣教師夫人からの教えがルーツですか。愛情から始まったビジネスって、なんか応援したくなりますね！

成長と発展の軌跡 - 企業としての歩み

泉屋は、1923年に拠点を京都に移し、法人化を経て事業を拡大しました。

百貨店への出店や工場の拡大など、順調に成長を遂げ、現在も多くの人々に愛されています。

オンラインストアでの販売も行い、全国どこでも購入可能です。

泉屋東京店 スペシャルクッキーズ A

✅ 日本洋菓子界の老舗「泉屋東京店」のクッキー7種類詰合せ（200g）が販売されており、北海道、四国、九州・沖縄への送料が別途必要。

✅ 購入者からは「懐かしい味」「甘すぎず、素朴で深みがある」「良心的な価格」といった肯定的なレビューが寄せられており、お店の対応についても評価が高い。

✅ Yahoo!ショッピングでの購入におけるポイント付与に関する注意点として、付与率調整やPayPayステップ、不正行為の可能性、付与上限などが説明されている。

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創業から現在に至るまでの成長の過程がよく分かりますね。

伝統を守りながらも、時代に合わせて変化していく姿勢は素晴らしいと思います。

泉屋は、1923年に拠点を京都に移し、販売を本格化させました。

1952年には法人化し、株式会社泉屋東京店を設立。

1950年代以降は百貨店への出店や工場の拡大など、事業を順調に展開し、着実に成長を遂げました。

泉屋のクッキーは、特別な製法で作られた「スペシャル・クッキーズ」など、長年にわたり多くの人々に愛されています。

シンボルマークの浮き輪は、商標登録され、泉屋の象徴として広く認知されています。

なるほどね〜。老舗のクッキーって、色んな人に愛され続けてるイメージだよね！Yahoo!ショッピングとかでも買えるんだ。試してみっかな！