コナズ珈琲、ハワイを体験？トリドールが仕掛ける五感を刺激するハワイアンカフェとは？コナズ珈琲の急成長を支える戦略と顧客体験、メニューの魅力に迫る
「いちばん近いハワイ」を体験できるコナズ珈琲。トリドールHDのハワイアンカフェは、五感を刺激する空間と、絶品パンケーキやロコモコで大人気！郊外型店舗を中心に急成長し、都心部へも進出。顧客体験を重視し、手作りの味と温かい接客でリピーターを掴む。高価格帯ながらも売上・利益を伸ばし、トリドール全体の柱となる可能性も。その秘密は、徹底したハワイアンの世界観と、顧客を魅了する体験設計にあり！
メニューの魅力：パンケーキからフォーまで
コナズ珈琲、一番の魅力は？ハワイアンなあのメニュー！
パンケーキ、ロコモコ、ハンバーガー！自家焙煎珈琲も。
コナズ珈琲のメニューは、パンケーキからハンバーガーまで多岐にわたります。
メニューのラインナップや人気の秘密に迫り、顧客を惹きつけるポイントを探っていきましょう。
✅ ハワイをテーマにしたレストラン「コナズ」のメニューが紹介されており、パンケーキ、ハンバーガーを中心に様々な料理が提供されています。
✅ パンケーキは、コナコーヒーを使ったものや、ストロベリー、バナナ、マカダミアナッツなどを使ったものなど種類豊富で、シンプルなクラシックパンケーキもあります。
✅ ハンバーガーは、BBQベーコンチーズバーガーやアボカドバーガーなどがあり、牛肉100％のパティを使用するなど、素材にこだわったメニューが特徴です。
さらに読む ⇒コナズ珈琲出典/画像元: https://konas-coffee.com/menu/food1/パンケーキやロコモコ、どれも美味しそうですね。
夏にはフォーを提供するなど、変化を恐れない姿勢も素晴らしいですね。
クラシックブリュレパンケーキ、私も食べてみたいです！。
コナズ珈琲では、食事にもデザートにもなるパンケーキ、ロコモコ、ガーリックシュリンプ、モチコチキンなどのボリューム満点なプレート、こだわりのハンバーガーを提供しています。
ハワイの定番メニューであるポーチドエッグを使った料理も楽しめます。
アサイーやスムージー、カクテル、レモネードなど、バラエティ豊かなドリンクも提供しており、コーヒーは自家焙煎にこだわっています。
近年のカフェの多様化の中で、ハワイアンカフェは新鮮さを感じさせ、他店との差別化を図っており、 夏のフェアではベトナム料理のフォーも販売し好評を得ています。
特に、クラシックブリュレパンケーキやコナズオレは人気メニューです。
パンケーキもハンバーガーも、どっちも食べたい！メニューが豊富だから、何度行っても飽きないのがいいね。子供も喜びそう！
逆張り経営：顧客体験を重視する戦略
コナズ珈琲、急成長の秘訣は？逆張り戦略とは？
顧客体験重視の「増人化」サービスです。
コナズ珈琲は、顧客体験を重視する「逆張り経営」で急成長を遂げています。
その戦略の詳細と、顧客の心を掴む秘訣について解説していきます。
✅ 顧客体験とは、商品やサービス利用における機能的価値と情緒的価値を総合したものであり、企業の様々な接点（広告、接客、口コミなど）を顧客視点で一つの体験として捉えることが重要です。
✅ 顧客体験の向上には、顧客が期待する内容と実際の体験とのギャップに着目し、そのギャップが大きい点を改善する「上げどころ」を見つけることが重要です。
✅ 自社の顧客体験を改善するためには、カスタマージャーニーマップを作成し、顧客との接点を整理し、顧客のニーズに応じた接客やプラスアルファの体験を提供することが効果的です。
さらに読む ⇒つなweB 日本全国゛つながる゛Web制作会社ナビ｜マイナビ出版出典/画像元: https://tsunaweb.book.mynavi.jp/tsunaweb/tsuna/detail/id=4031増人化という方針は、人件費高騰の時代に逆行しているようにも見えますが、顧客体験価値を重視する姿勢は素晴らしいですね。
手作りのサービスが、口コミを生むのは納得です。
コナズ珈琲は、飲食店業界の主流であるコスト削減、省人化の流れに逆らい、顧客体験価値を重視する逆張り経営で急成長を遂げています。
原材料費や人件費高騰、人手不足といった厳しい状況下で、同社は「増人化」という方針を掲げ、手作りのパンケーキやハンドドリップコーヒーの提供、徹底した接客といった属人的なサービスにこだわっています。
これらの取り組みは、顧客の強い来店動機を創出し、SNSでの口コミによる売上向上にも繋がっています。
顧客体験価値を重視した、属人的で手間のかかるサービスこそが、コナズ珈琲の成長を支える勝利の方程式となっています。
なるほど、なるほど。人件費をかけても、顧客満足度を上げることで、結果的に売上が伸びるってことだな。ミリオネアの俺も、見習うべきところがあるかもしれないな！
好調な業績：成功を支える要因
コナズ珈琲、なぜ売上と利益が爆増？成功の秘密とは？
ハワイアンカフェ戦略で増収増益を達成。
コナズ珈琲は、好調な業績を記録しています。
その成功を支える要因について分析し、今後の展開を展望します。
公開日:2024/11/24
✅ ハワイアンカフェ「コナズ珈琲」は、丸亀製麺を運営するトリドールが展開しており、ハワイのカフェ文化をコンセプトにした店舗です。
✅ 記事では、コナズ珈琲のストロベリーモンブランパンケーキの実食レポートが掲載され、その味とボリュームに対する高い評価が示されています。
✅ コナズ珈琲が人気を集める理由として、ハワイを彷彿とさせる空間でゆったりとした時間を過ごせること、高いホスピタリティが提供されていることが挙げられています。
さらに読む ⇒サイゾーウーマン | 暮らし・生活・芸能・男性アイドルの最新ニュース出典/画像元: https://cyzowoman.jp/2024/11/post_478537_1.html売上と利益の大幅な増加は、コナズ珈琲のブランド戦略が成功していることを裏付けていますね。
SNSを活用したマーケティングも、ターゲット層に効果的に響いているのでしょう。
コナズ珈琲は、直近の決算資料で既存店のみで売上と利益を大きく伸ばしています。
前期比で6.8億円の増収、3.8億円の増益を達成しており、トリドール全体の柱となる可能性を秘めています。
具体的には、2025年3月期第3四半期の決算では売上が前年同期比20億2000万円増、営業利益も4億2400万円増と増収増益を達成しました。
その成功要因として、カフェでありながらパンケーキやハワイアンフードをメインとし、ランチ需要を狙うポジショニング戦略、明確なハワイアンカフェというコンセプト、高いリピート率を誇る体験の提供、ターゲットに合わせたSNS選定と運用が挙げられます。
価格設定は高めながらも人気があり、コナズ珈琲の今後の展開に注目が集まっています。
うむ、素晴らしいわね！ハワイアンカフェっていうコンセプトも、リピーターを増やす要因になってると思うわ。アタシも、今度行ってみようかしら。
コナズ珈琲は、まさに「いちばん近いハワイ」を体験できる場所。
顧客体験を重視することで、これからも多くの人を魅了し続けるでしょう。
💡 コナズ珈琲は、ハワイアンカフェとして独自の空間と顧客体験を提供し、急成長を遂げています。
💡 顧客体験を重視する「逆張り経営」が、コナズ珈琲の成功を支える大きな要因となっています。
💡 今後の展開にも注目し、コナズ珈琲がどのように顧客を魅了し続けるのかを見守りましょう。
