「氷結®mottainai」シリーズ、フードロス削減と農家支援で持続可能な社会へ貢献？「氷結®mottainai」プロジェクト、規格外果実を活用した社会貢献

「氷結®mottainai」プロジェクトの取り組みと、それによる社会への貢献について、詳しく見ていきましょう。

社会貢献とおいしさを両立する「氷結®mottainai」プロジェクト始動！

キリンビールが、フードロス削減と農家支援を目的とした「氷結®mottainai」シリーズを展開。

第一弾の「浜なし」に続き、今回は「尾花沢すいか」を使用した商品が発売されました。

キリンの「氷結mottainaiプロジェクト」 第３弾は山形産の尾花沢すいか

公開日:2025/06/06

✅ キリンビールが、規格外の尾花沢すいかを使用したチューハイ「氷結mottainai尾花沢すいか」を期間限定で発売。

✅ このプロジェクトは、規格外果物の廃棄問題解決を目指し、売上の一部を植林活動に寄付する社会貢献も実施。

✅ JAみちのく村山からのメールをきっかけに商品化が実現し、約16トンの尾花沢すいかの廃棄を削減見込み。

さらに読む ⇒トップページ - MOTTAINAI もったいない モッタイナイ出典/画像元: https://www.mottainai.info/posts/20250606/

規格外果物の廃棄問題に着目し、売上の一部を植林活動に寄付する社会貢献活動は素晴らしいですね。

約16トンの尾花沢すいか廃棄削減が見込めるのは、大きな成果です。

キリンビールは、食品ロス削減と農家支援を目的とした「氷結®mottainai」シリーズを展開しています。

このプロジェクトは、規格外など、本来廃棄されてしまう果実を「モッタイナイ果実」として活用し、商品化することでフードロス削減に貢献することを目指しています。

シリーズ第1弾として、横浜産のブランド梨「浜なし」を使用した「キリン氷結®mottainai浜なし」を2024年5月に発売し、目標販売数量の150％を達成しました。

この成功を受け、同じく「浜なし」を使った商品を8月19日に再発売します。

さらに、6月17日には山形県産の「尾花沢すいか」を使用した「キリン氷結®mottainai尾花沢すいか（期間限定）」を新発売しました。

商品の売上1本につき1円が果実農家支援に活用され、消費者は商品の購入を通じて農家支援に参加できます。

素晴らしい。企業が社会貢献と利益を両立させるのは、まさに理想のビジネスモデルだね。売上の一部を寄付することで、消費者の購買意欲も高まるだろう。

「浜なし」に込めた想い：規格外果実の有効活用

「氷結®mottainai 浜なし」の再発売について。

規格外の浜なしを活用し、フードロス削減と農家支援に貢献しています。

オイシックス・ラ・大地との協働にも注目です。

果実のフードロス削減・農家支援につながるチューハイ「キリン 氷結®mottainai 浜なし（期間限定）」が好評につき再登場

✅ キリンビールは、フードロス削減と農家支援を目的とした「氷結®mottainai 浜なし」を再発売し、規格外の浜なしを活用。

✅ 商品の売り上げ1本につき1円を寄付し、果実農家の課題解決を目指すとともに、目標販売数量達成によるフードロス削減を目指す。

✅ 「モッタイナイ！を、おいしい！に。プロジェクト」として、オイシックス・ラ・大地と協働し、規格外浜なしピューレを使用したミールキットを発売。

さらに読む ⇒グルメプレス｜最新グルメ情報をいち早くキャッチ！グルメ・飲食専門プレスリリース情報サイト出典/画像元: https://gourmetpress.net/1346655/

2023年度に約19トンの浜なしが廃棄されていたという背景があるんですね。

この問題解決に貢献するため、商品開発と寄付という形で取り組んでいるのは素晴らしいです。

「氷結®mottainai浜なし」は、完熟した「浜なし」を使用し、みずみずしい果実感を表現しています。

2023年度には約19t、約6万個の「浜なし」が廃棄されていたという背景があり、この課題解決に貢献するため、本シリーズが誕生しました。

5月に発売された「キリン氷結®mottainai浜なし」は、約3.4万個分の「浜なし」のフードロス削減に貢献し、売上の一部である5993296円を横浜農業協同組合果樹部へ寄付しました。

寄付金は、梨苗木の購入などに活用されています。

今回の8月19日の再発売では、約2.7万個の「モッタイナイ『浜なし』」の削減を目指しています。

素晴らしい取り組みだね！規格外ってだけで捨てられちゃうのは、ほんまもったいない。おいしいもんは、全部活かさんと！