PAOPAOと銀座アスター：多様な店舗展開と老舗中華の秘密とは？PAOPAOと銀座アスターの成功の秘訣を探る
東北から九州まで、駅ナカ、百貨店、SA…様々な場所で愛される「PAOPAO」。そのルーツには、銀座の地で創業100年を目前に控える名店「銀座アスター」の歴史が。高級中国料理店としてスタートし、戦火や困難を乗り越え、デパ地下の点心から高級料理までを提供。老舗の味を支える、創業者の先見性と不屈の精神に迫ります。
💡 PAOPAOは、駅ナカやショッピングモールなど、様々な場所で店舗を展開し、多くのお客様にアクセスしやすい環境を提供しています。
💡 「博多 肉の壱丁田」では、九州産黒毛和牛や黒豚を使ったメンチカツや、九州の鶏肉を使ったから揚げを提供しています。
💡 銀座アスターは、創業100年を迎える老舗中華料理店。高級レストランとデパ地下での点心販売で、幅広い層に愛されています。
まずは、PAOPAOの店舗展開と、お客様への情報提供について見ていきましょう。
PAOPAOの始まり：多様な店舗展開と顧客への情報提供
PAOPAOの強みは何？広範囲な店舗展開と、もう一つは？
顧客が店舗情報にアクセスしやすい点！
PAOPAOの店舗展開について詳しく見ていきましょう。
シァル横浜店にオープンした「博多 肉の壱丁田」を皮切りに、様々な店舗ブランドを展開しています。
✅ 横浜駅直結のシァル横浜店に「博多 肉の壱丁田」がオープンしました。
✅ 看板商品の「壱丁田メンチカツ」は九州産黒毛和牛と黒豚を使用し、新商品の「博多から揚げ」は九州の鶏肉素材と九州醤油など味のバリエーションが特長です。
✅ その他にも、肉寿司や和牛ステーキ、だし香る鶏かつなど、お弁当・お惣菜を販売しています。
さらに読む ⇒明治屋産業 株式会社出典/画像元: https://www.mj-sangyo.co.jp/news/detail/199美味しいメンチカツやから揚げ、お弁当やお惣菜が手軽に買えるのは魅力的ですね！幅広い年齢層に支持されそうです。
PAOPAOは、東北（宮城）から首都圏、静岡、愛知、三重、福岡に至るまで、広範囲に店舗を展開している企業です。
その店舗は、駅ナカ、百貨店、ショッピングセンター、サービスエリアなど、様々な場所に位置し、顧客がアクセスしやすいように工夫されています。
店舗ブランドとしては、「PAOPAO香籠」「博多肉の壱丁田」「和牛の壱丁田」「点心酒場PAOPAO+」などがあり、多様なニーズに対応しています。
この広範な展開と、顧客が容易に店舗情報を得られるようにする努力が、PAOPAOの強みと言えるでしょう。
PAOPAOさん、凄いね！多店舗展開で顧客獲得の戦略、見習わないとな！
銀座アスター創業物語：銀座の土地と中国料理への着目
銀座アスター創業のきっかけは？その意外な理由とは？
銀座の土地活用と、上海のホテルへの憧れ。
次は、創業100年を迎える老舗中華料理店「銀座アスター」の創業物語です。
銀座の土地と中国料理に着目した背景についてです。
公開日:2025/09/03
✅ 銀座アスターは、来年で創業100年を迎える老舗の中華料理店で、デパ地下での点心の販売と、銀座を中心に高級レストランを展開している。
✅ 創業者の矢谷彦七氏は、銀座の土地を有効活用するため、当時珍しかった中国料理店に着目し、上海のホテル「アスター・ハウス・ホテル」にちなんで店名をつけた。
✅ 3代目社長の矢谷郁氏によると、銀座アスターは戦火をくぐり抜け、1世紀にわたって繁盛店であり続けている。
さらに読む ⇒ 東洋経済オンライン出典/画像元: https://toyokeizai.net/articles/-/902367?display=b銀座という土地で中国料理店は当時珍しかったんですね。
上海のホテルにインスパイアされたというのも、なんだかオシャレですね。
来年創業100年を迎える老舗中国料理店「銀座アスター」は、デパ地下での点心販売に加え、銀座を中心に高級レストランを展開しています。
その人気の秘密は、創業者である矢谷彦七氏が、銀座の土地を有効活用するために中国料理店というビジネスを選んだことにあります。
当時、銀座には中国料理店が少なく、矢谷氏は上海の先進的なホテル「アスター・ハウス・ホテル」にちなんで「銀座アスター」を創業しました。
これが、長い歴史の始まりです。
銀座の一等地で中国料理店を成功させるって、すごいわよね。先見の明があるというか…。
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戦火を乗り越え、銀座で愛され続ける高級中国料理店「銀座アスター」。伝統の味と革新的な工夫で、今も多くの人々を魅了し続けています。