フーマフレッシュ(Hema Fresh)の躍進と課題？中国発OMO型スーパーの成功と今後中国発、OMO戦略とフーマフレッシュの現在地

ECの課題とフーマフレッシュの挑戦

日本の食品EC市場は、まだオンライン化率が低い状況です。

フーマフレッシュの成功は、日本のEC業界にとってヒントになりそうですね。

保存版・食品EC戦国時代】60兆円の食品市場にeコマースが次々参戦、鍵は゛食品物流テック゛

公開日:2018/08/30

✅ 日本の食品EC市場は60兆円規模だが、オンライン化率は2%と低く、多くの企業が参入を目指している。

✅ 食品ECの成功には物流が重要であり、特に温度管理や迅速な配送が求められる生鮮食品の物流が課題となっている。

✅ Amazonや楽天は自社の物流拠点を活かした生鮮ECを展開しており、セブン&アイは個別の自宅配送で差別化を図っている。

さらに読む ⇒Business Insider Japan｜ビジネス インサイダー ジャパン出典/画像元: https://www.businessinsider.jp/article/173542/

EC化率の低さが課題とのことですが、フーマフレッシュの店舗レイアウトは、EC業界にも参考になりそうですね。

新しい顧客体験の提供、素晴らしいです！。

フーマフレッシュの成功は、EC業界が抱える課題に対する一つの解答を示唆しています。

EC業界は、先進国での成長鈍化と地方配送の非効率性という問題に直面しており、特に巨大市場である食料品分野のEC化率の低さが課題となっています。

従来の集中物流方式では、冷蔵施設の整備や温度管理、ユーザー体験の悪さ、不在時の問題など、生鮮食品の宅配には多くのハードルがありました。

フーマフレッシュは、これらの課題を解決するために独自の戦略を展開しました。

店舗は倉庫のようなレイアウトで、ピックアップスタッフの効率を重視し、通路も広く設計されています。

これにより、ECにおける生鮮食品の取り扱いを可能にし、新たな顧客体験を提供しました。

生鮮食品の宅配って、温度管理とか大変そうよね。フーマフレッシュみたいに、店舗を工夫すれば、もっと便利になるんじゃない？

アウトレット戦略：新たな成長への道

フーマフレッシュは、アウトレット戦略で新たな成長を目指しているんですね。

どのような戦略なのでしょうか。

全面黒字化を達成したフーマフレッシュ。次の成長戦略はアウトレット。訳あり商品を半額で販売

公開日:2023/02/12

✅ フーマフレッシュは、賞味期限間近の商品や売れ残り品を半額で販売するアウトレットを展開し、黒字化を達成。高所得者層向けの高品質な商品を提供するフーマ本体と、中所得者層を取り込むアウトレット店舗を組み合わせ、ブランド力を活かした戦略を展開。

✅ フーマは、アリペイの決済データ分析に基づき高所得者層の地域に出店し成長したが、都市周辺部への進出に際し、盒馬小駅や盒馬miniなど様々な業態を試行錯誤。

✅ アウトレットは、消費者の消費動向が保守化する中で、フーマのブランド力を活かしつつ、手頃な価格で高品質な商品を提供し、新たな成長曲線を描いている。

さらに読む ⇒中華IT最新事情出典/画像元: https://tamakino.hatenablog.com/entry/2023/02/13/080000

アウトレット戦略ですか！価格志向が高まる中で、フーマブランドを活かして、新たな成長を目指すのは、良いですね！。

フーマフレッシュは、成長戦略の一環として「フーマアウトレット」の展開を開始しました。

これは、賞味期限間近やパッケージ破損などの訳あり品を半額で販売するもので、高所得者層向けフーマフレッシュの品質を維持しつつ、郊外の中所得者層の顧客獲得を目指すものです。

都市周辺部への進出のため、盒馬小駅（コミュニティ団購）、盒馬mini（コンビニ形態）、フーマNB（宅配便営業所合体）など様々な業態を試みましたが、黒字化には至りませんでした。

アウトレット戦略は、消費者の価格志向の高まりとフーマブランドの信頼性を活かし、新たな成長の道を開くものとして注目されています。

アウトレット戦略か。これは、まさに消費者心理を掴んだ素晴らしい戦略だ！フーマフレッシュは、ただのスーパーじゃない！

アリババのOMO戦略とフーマフレッシュ

アリババのOMO戦略とフーマフレッシュの関係性について、詳しく見ていきましょう。

アリババの最先端スーパー「フーマー」がスゴイ！新しい小売りとOMO戦略とは？

✅ 中国のネット企業アリババは、Eコマースだけでなく、物流、リアル店舗、クラウド、金融など多岐にわたる事業を展開しており、特にオンラインとオフラインの融合(OMO)でアマゾンを凌駕している。

✅ アリババのOMO戦略の象徴であるスーパーマーケット「フーマー」は、オンラインとオフラインの情報を完全に同期させ、顧客にユニークな買い物体験と利便性を提供している。

✅ フーマーでは、顧客の購買情報をアリペイを通じて詳細に把握し、そのバリューチェーンとアリババグループの事業レイヤー構造を連携させることで、単なる「新しい小売り」を超えた戦略を展開している。

さらに読む ⇒トウシル | 楽天証券の投資情報メディア出典/画像元: https://media.rakuten-sec.net/articles/-/21521

OMO戦略の中核を担うフーマフレッシュ。

リアルとオンラインの融合、顧客情報収集の徹底、さすがアリババですね！。

フーマフレッシュは、アリババのOMO戦略の中核を担い、その強みを示しています。

OMO戦略は、リアル店舗での買い物体験とオンラインでの利便性を融合させ、顧客にユニークなサービスを提供することを目的としています。

フーマフレッシュでは、店内での調理サービスや、オンラインでの注文・宅配サービスなどが提供されています。

さらに、リアル店舗とオンラインの情報が完全に同期し、アリペイ決済の採用により詳細な顧客情報を収集できる点も、アリババの強みとなっています。

フーマフレッシュの成功は、単なる「新しい小売り」ではなく、高度な戦略に基づいたものであり、アリババの競争力の源泉となっています。

OMOって、ほんとすごいよね！オンラインで注文して、お店で受け取ったり、お店で買ってそのまま持って帰ったり、すごい便利！

フーマフレッシュは、中国の小売業界を牽引する存在ですね。

今後の動向に注目し、私たちも学びを活かしていきましょう。