猛暑と物価高騰 ～私たちの食卓はどうなる？～(野菜・卵価格高騰の現状と対策？)記録的な猛暑、食卓への影響: 野菜と卵の価格高騰
記録的な猛暑が食卓を直撃！野菜価格高騰、卵はエッグショックに迫る勢い！🍅🍳 大分県の夏野菜は減産、卵はニワトリの夏バテで供給減。専門家は価格高止まりを予測。猛暑対策は急務！年末年始にはさらなる価格上昇も…あなたの食卓はどう変わる？
💡 記録的な猛暑により、野菜と卵の価格が高騰。家計への影響が懸念されています。
💡 野菜の高騰は、トマトを中心に夏野菜の出荷量減少が原因。飲食店も工夫を凝らしています。
💡 卵の価格高騰は、鶏の夏バテと鳥インフルエンザの影響も。年末年始の更なる高騰も懸念。
今回は、記録的な猛暑が私たちの食卓に与える影響について、詳しく見ていきましょう。
猛暑が呼ぶ食卓の異変：野菜価格の高騰
猛暑で高騰する夏野菜は？価格上昇の可能性も！
トマト、キュウリ、トウモロコシ。
まずは、猛暑による野菜価格の高騰について見ていきましょう。
特にトマトの価格上昇が目立ちます。
✅ 記録的な猛暑の影響で、トマトを中心に野菜が高騰しており、消費者は価格の高騰に困惑している。
✅ トマトの仕入れ価格は昨年の約3倍に達し、生産量の減少が原因。スーパーや飲食店は価格を抑えたり、メニューを変更したりするなど工夫を凝らしている。
✅ 気温の低下に伴い、トマトの生産量は徐々に安定し、価格も落ち着いていくと見込まれている。
さらに読む ⇒TOSオンライン出典/画像元: https://tosonline.jp/news/20231025/00000003.html生産量の減少により、野菜の価格が高騰しています。
特にトマトは、仕入れ価格が昨年3倍に！。
2024年の夏は、記録的な猛暑に見舞われ、私たちの食卓に大きな影響を与え始めています。
まず、その影響は野菜の価格高騰という形で現れています。
大分県では、梅雨明け後の少雨と連日の猛暑により、夏野菜の出荷量が減少し、価格が上昇。
特にトマトやキュウリ、さらにはトウモロコシといった夏を代表する野菜は、8月9月には価格が1.5倍から2倍になる可能性も指摘されています。
一方、ナスやピーマンは比較的安定した価格を維持しています。
いやー、これは困ったもんだ。野菜が高騰すれば、利益が減る。何か対策を考えないと。
鶏たちの夏バテ：卵価格の高騰と対策
猛暑で卵が高騰！？エッグショック再来の理由は？
鶏の夏バテと供給不足による価格上昇。
続いて、卵の価格高騰についてです。
鶏の夏バテは深刻な問題を引き起こしています。
公開日:2025/06/30
✅ 記録的な猛暑により、卵の価格が高騰し、「エッグショック」と呼ばれた2023年に迫る勢いとなっている。
✅ 暑さの影響でニワトリが夏バテを起こし、殻が薄い卵やブヨブヨとした軟卵が発生している。
✅ 養鶏場では、扇風機やカルシウム分の多い餌で暑さ対策を行っているが、軟卵は生理的な問題であり、暑さが原因ではないと専門家は指摘している。
さらに読む ⇒FNNプライムオンライン｜フジテレビ系FNN28局のニュースサイト出典/画像元: https://www.fnn.jp/articles/-/893614?display=full卵も価格高騰！鶏の夏バテで産卵数減少。
エッグショックに迫る勢いとは…。
野菜だけでなく、普段の食生活に欠かせない卵にも異変が起きています。
猛暑の影響でニワトリが夏バテを起こし、産卵数が減少。
卵のサイズも小さくなっています。
大分県の鈴木養鶏場では、鶏舎の温度を下げるための対策を講じているものの、全国的に卵の生産量は減少し、販売価格は上昇傾向にあります。
茨城県の養鶏場では、暑さで食欲不振になったニワトリが、殻の薄い卵や軟らかい卵を産むようになり、商品価値を失った卵の処分を余儀なくされています。
この状況は、JA全農たまごの鶏卵相場にも影響を与え、2023年の「エッグショック」時の最高値に迫る勢いで価格が高騰しています。
専門家は、例年とは異なり、供給不足によって価格が下がりにくい状況が続くと予測しています。
んだねー、卵も値上がりは痛いなぁ。でも、鶏さんも暑い中大変だもんね。対策、頑張ってほしいもんだわ。
次のページを読む ⇒
猛暑で卵が高騰！鶏の食欲不振と生産量減が原因。鳥インフルエンザも影響し、年末年始にはさらなる値上げも。暑さ対策と価格高騰への対策が急務。