すかいらーく店長の年収1000万円超えは可能？飲食業界の未来を読み解く！すかいらーくHDの大胆人事制度：ガスト店長の給与アップは業界を変えるか

それでは、すかいらーくホールディングスが打ち出した、店長年収1000万円超という人事制度について、詳しく見ていきましょう。

飲食業界の現状とすかいらーくの挑戦

飲食業界の現状と、すかいらーくホールディングスの挑戦について見ていきましょう。

人手不足が深刻化する中、大胆な人事制度が注目を集めています。

すかいらーく、ガストやバーミヤンの店長の最高年収を1000万円超に引き上げる人事制度を導入「夢がある」「ハードだからこれでも安い」

✅ すかいらーくホールディングスが、ガストやバーミヤンなどの店長の年収を最大1000万円超に引き上げる人事制度を導入しました。

✅ 多くの人が、収入増に期待する一方、労働時間や業務内容とのバランス、スタッフの待遇改善の必要性、年収の中央値などについても言及しています。

✅ 店長の年収増額は人材育成への投資であり、企業の成長に繋げる狙いがあると考えられます。

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すかいらーくの試みは、素晴らしい取り組みだと思います。

ただ、労働時間や、業務内容とのバランスが重要になってくると思います。

飲食業界は人手不足が深刻化しており、人材確保が大きな課題となっています。

低賃金というイメージも根強く、店長の給与水準も他業種と比較して低いのが現状です。

このような状況を打開するため、すかいらーくホールディングスは、ガストやバーミヤンなどの店長の年収を最大1000万円超に引き上げるという大胆な人事制度を導入しました。

これは、外食・小売業界の店長職の平均年収が417万円にとどまる中で、優秀な人材を確保するための戦略です。

この制度は、2025年度の業績に基づいて26年度の給与を決定する成果主義を採用し、店舗の収益性向上に貢献する店長を高く評価します。

素晴らしい取り組みだね！ 飲食業界の人材不足解消の一手となるかもしれない。しっかりとした成果主義で、モチベーションも上がるだろう。

成果報酬制度の詳細と目指すもの

次に、成果報酬制度の詳細と、すかいらーくが目指すものについて解説します。

店長の成長を促すための制度設計に注目です。

ガスト店長「年収1000万円」が反響…大幅アップは仕事がきついから？ すかいらーくが明かす真意

✅ すかいらーくホールディングスは、ガストやバーミヤンなどの店長の年収を最大1000万円に引き上げる新しい人事制度を導入し、店舗の業績を給与に反映させる。

✅ この制度は、店長の成長を重視し、専門性を生かせるようにすることで、マネジャーが経営者として店舗運営を推進できるような仕組みとなっている。

✅ すかいらーくは、「店舗中心経営」を推進し、店長の能力向上を通じて、地域での競争力を高め、グループ全体の収益力向上を目指している。

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成果報酬型は、店長の能力を最大限に引き出す可能性を秘めていますね。

マネジャーが専門職として認められることで、やりがいも増すでしょう。

すかいらーくの新たな人事制度は、店舗の売上や利益などの業績を翌年の給与と賞与に反映させる成果報酬型です。

店長個人の成長を重視し、マネジャーを専門職と位置づけ、高度な店舗運営能力を持つ人材にはそれに見合う報酬が支払われます。

具体的には、店舗運営利益とサービス品質の向上を重視する評価制度を導入し、営業部ごとの目標達成に応じた追加賞与も支給されます。

年収1000万円に到達するためには、高売上店舗での利益最大化や、複数店舗の運営による組織力強化など、個々の能力と業績が重要になります。

また、この制度は、店長のクルー昇給権限拡大により、店舗の組織化を推進できる仕組みも導入しています。

これは面白い試みだね！成果を出す店長には、それに見合う報酬が支払われる。私も、店舗経営に興味があるから、詳しく知りたいね。