高山きゅうりのGI登録で群馬県初！地域の味を守る取り組みとは？群馬県高山村の伝統野菜「高山きゅうり」がGI登録！

本日は、高山きゅうりのGI登録を中心に、地理的表示保護制度と、その影響について詳しく見ていきましょう。

GI保護制度と新たな登録産品

GI保護制度って大事なんだろうけど、具体的にどんなメリットがあるのかしら？。

高山きゅうりをはじめとする農畜産物・加工品7産品を、地理的表示（GI）として登録

✅ 農林水産省は、高山きゅうり（群馬県）など7品目を地理的表示（GI）として登録したことを発表しました。

✅ 地理的表示（GI）保護制度は、地域独自の品質や評価を持つ農林水産物・食品の名称を保護する制度であり、今回の登録により国内のGI登録産品は161品目となりました。

✅ 登録された産品はGIマークを使用でき、GI産品であることを証明できます。

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今回のGI登録により、国内の登録産品は161品目となりました。

GIマークの使用が可能になり、産品の価値を高めることに繋がります。

2024年3月18日、農林水産省は地理的表示（GI）保護制度に基づき、群馬県の「高山きゅうり」、北海道の「十勝若牛」、京都府の「京賀茂なす」、福島県の「会津地鶏」、徳島県の「御膳みそ」、鹿児島県の「枕崎鰹節」と「指宿鰹節」の7品目を新たにGI登録しました。

これにより、国内のGI登録産品数は161品目となりました。

この制度は、地域固有の農林水産物や食品の名称を保護し、品質と特性を保証することで、生産者の保護と消費者の信頼確保に貢献することを目指しています。

ふむ、GIマークはまさにブランドの証だな。これは、生産者のモチベーションにもつながる！

高山きゅうりの魅力とGI登録による期待

高山きゅうりってどんなキュウリなんだろう？。

高山きゅうり、GI登録 群馬県内初の「お墨付き」 群馬県：朝日新聞

公開日:2025/03/23

✅ 群馬県高山村の伝統野菜「高山きゅうり」が、農林水産省の地理的表示（GI）に県内初登録された。

✅ 高山きゅうりは、一般的なキュウリの3～5倍の大きさで、白っぽく、白いいぼが特徴。冷や汁などの郷土料理に欠かせない存在で、生食、煮物、焼き物など多様な調理法で楽しめる。

✅ 生産者らは、GI登録を機に生産量増加と品質維持を目指し、加工品への挑戦も視野に入れている。

さらに読む ⇒朝日新聞デジタル：朝日新聞社のニュースサイト出典/画像元: https://www.asahi.com/articles/AST3Q444RT3QUHNB001M.html

高山きゅうりは、群馬県産として初のGI登録！普通のキュウリより大きくて、白っぽくて独特の風味が特徴。

郷土料理にも使われてるんだって！。

群馬県高山村の伝統野菜「高山きゅうり」は、約150年前から受け継がれる在来品種で、これが群馬県産品として初のGI登録となりました。

一般的なキュウリの3～4倍の大きさで、白っぽい色と独特の風味を持つのが特徴です。

高山きゅうりは、高山村の食文化に深く根付き、学校給食にも使用されています。

生産者である「高山きゅうりの会」は、種を次世代へ守り伝えていく決意を新たにしています。

年間10トン以上が生産され、道の駅や大手スーパーなどで販売されており、遠方からの購入者も多く、全国的に認知が広がっています。

へぇ〜、群馬のきゅうりって、そんなにすごいんだ！学校給食にも使われてるってことは、子供たちにも馴染みがあるんやね。