ミツカンの挑戦：中期経営計画と納豆・調味料・新ブランドの未来(？)2023年の実績と2024年からの新たな取り組み

それでは、ミツカンの新たな中期経営計画の詳細から、2023年の実績について掘り下げていきましょう。

未来への羅針盤：新たな中期経営計画始動

ミツカンの新たな中期経営計画は、未来への羅針盤となるでしょう。

具体的な戦略が楽しみですね。

ミツカングループ24年度戦略：吉永智征Mizkan代表取締役社長兼CEO

✅ ミツカンの日本事業では、お酢の健康機能を軸に、単身層や若年層への食の楽しさを提案し、新たな需要を創造することを目指しています。

✅ アジア事業では、新しい価値提案を通じて、5年以内の大きな成長を目指し、SNSを活用した共感性の高いコミュニケーションを重視しています。

✅ 調理だけでなく、即食領域にも注力し、30～50代の健康不安に応える商品を開発することで、食習慣の定着を図ります。

さらに読む ⇒日本食糧新聞電子版 - 日本食糧新聞電子版出典/画像元: https://news.nissyoku.co.jp/news/kwsk20240220121021914

ミツカンのミッションである「やがて、いのちに変わるもの」を胸に、歴史と多様な価値観を尊重しつつ、未来へと歩みを進める姿勢に感銘を受けました。

2024年度からミツカングループは、5年間の新たな中期経営計画をスタートさせます。

ミッションである「やがて、いのちに変わるもの」を胸に、歴史と多様な価値観を尊重しつつ、未来へと歩みを進めます。

日本事業を牽引するのは、吉永智征Mizkan代表取締役社長兼CEO。

お酢の健康機能性を軸とした商品開発と、単身層や若年層へのアプローチ強化を通じて、食の楽しさを提案していきます。

素晴らしいですね！ 企業理念と具体的な戦略が明確で、成長への期待が高まります。特にアジア事業のSNS戦略は、効率的なマーケティングに繋がるでしょう。

2023年の軌跡：納豆と調味料の躍進

納豆の売上が好調なのは嬉しいですね。

手軽さと美味しさを両立する商品開発が重要ですね。

納豆レビュー園

✅ ミツカンの「金のつぶ パキッ！とたれとろっ豆」は、蓋にタレが入っており、手を汚さずに食べられる手軽さが特徴です。

✅ タレには椎茸だしが使われており、独特の旨味が感じられます。

✅ 手軽さや豆の柔らかさ、価格の安さは魅力的ですが、味へのさらなる追求の余地も感じられる商品です。

さらに読む ⇒納豆レビュー園出典/画像元: http://nattoureviewenn.huuryuu.com/NattouReviewEnnPakiToromame.html

「金のつぶ パキッ！とたれとろっ豆」の簡便性訴求が成功し、納豆全体を牽引したことは素晴らしいですね。

調味料分野でも食酢の健康機能アピールが功を奏したようです。

2023年度、日本＋アジア事業では、主力商品である「納豆」がTVCMなどの積極的なプロモーションにより大きく売上を伸ばしました。

「金のつぶパキッ！とたれとろっ豆」の簡便性訴求、「金のつぶたれたっぷり！たまご醤油たれ」の10周年施策が成功し、納豆全体を牽引しました。

また、調味料分野では、調味料離れ対策として食酢の健康機能をアピールし、個食・簡便ニーズへの対応、容量帯拡充などを行いました。

「食酢」はデジタル施策で顧客層を拡大し売上を維持。

「ぽん酢」は価格改定の影響を受けつつも、下期には回復基調に。

主力品の好調な「つゆ」に加え、業務用でも外食機会の増加を背景に市場が回復し、すし酢、食酢、ぽん酢、つゆが売上を伸ばし、増収に貢献しました。

納豆、めっちゃ売れてるね！CMの効果もあって、うちの近所のスーパーでもよく見かけるようになったわ。調味料離れ対策も、えらい！