ミツカンの挑戦：新商品、値上げ、そして未来への取り組みとは？ミツカン、価格改定を発表。食卓への影響は？
200年以上愛されるミツカン。酢から始まった食のイノベーターが、食文化の進化に対応し、健康と環境に貢献。しかし、原料費高騰により、食酢やポン酢など主力商品の価格改定を発表。代表的な「味ぽん」も35年ぶりの値上げへ。品質を守り、未来の食を創造するミツカンの挑戦に注目。
ポン酢や鍋つゆなどの値上げ
ミツカン、主力商品も値上げ！何が値上がり？
ポン酢、鍋つゆなど69品
ポン酢や鍋つゆなどの値上げについて解説します。
公開日:2025/05/12
✅ ミツカンは、味ぽん、鍋つゆ、納豆、業務用すし酢など、計69品目を2025年7月1日から値上げすることを発表しました。
✅ 値上げの理由は、原材料費や製造コストの高騰によるもので、企業努力では吸収しきれない状況とのことです。
✅ 主力商品である味ぽんの定番サイズ360mlは、1990年以来の値上げとなり、参考小売価格は35円上がり、税込み342円になります。
さらに読む ⇒プライムオンライン｜フジテレビ系局のニュースサイト出典/画像元: https://www.fnn.jp/articles/-/870568味ぽんが35年ぶりの値上げとは、驚きました。
長年愛用している人も多いでしょうから、影響も大きいかもしれません。
ミツカンは7月1日からポン酢や鍋つゆなど69品の価格を7%以上引き上げると発表しました。
原料価格の高騰が原因で、主力商品の「味ぽん」は35年ぶりの値上げとなります。
ポン酢は20品、鍋つゆは16品が7%から17%値上げされ、「味ぽん」360mlは285円から317円に、「〆まで美味（おい）しいごま豆乳鍋つゆストレート」は386円から413円にそれぞれ値上げされます。
えー！味ぽんまで値上げ？うちの食卓に欠かせないのに困っちゃうわ。 仕方ないけど、何か節約しなきゃだわ。
業務用すし酢と納豆の値上げ
ミツカンが値上げを決めた理由は？
原料高騰による
業務用すし酢と納豆の値上げについて見ていきましょう。
✅ ミツカンは、原材料費の高騰を受け、納豆6品目を3月1日から値上げすることを発表しました。
✅ 値上げ幅は約7～15%で、対象商品には「金のつぶ 国産小粒納豆 3P」や「くめ納豆 北海道納豆ミニ3」などが含まれます。
✅ 今回の値上げは、2024年6月以来で、ミツカンは企業努力では吸収しきれない状況だと説明しています。
さらに読む ⇒山陽新聞デジタル｜さんデジ出典/画像元: https://www.sanyonews.jp/article/1665667納豆も値上げですか…。
原材料費の高騰は、本当に色々なものに影響していますね。
その他、業務用すし酢と納豆も値上げされます。
ミツカンは原料価格の高騰が原因で、企業努力では吸収しきれない状況だと説明しています。
コスト高騰、大変だね。でも、ミツカンさんなら、きっと良い商品を届けてくれると信じているよ！
今後の取り組み
ミツカンは今後、何を重視していくのか？
品質維持と安全・安心
ミツカンの今後の取り組みについて見ていきましょう。
✅ ミツカンとレンゴーは共同でホワイト物流の実現に向け、ミツカン栃木工場で使用される段ボールの物流効率化実証実験を実施しました。
✅ その結果、1日あたりの納入回数を約2割削減できることを実証し、トラック運転者の労働時間削減やCO2排出量の削減に貢献しました。
✅ 両社は今回の実証実験結果を踏まえ、デジタル化を活用し、他の工場や取引先にも展開することで、持続可能な社会づくりに貢献していく予定です。
さらに読む ⇒記事掲載数プレスリリース配信サービス出典/画像元: https://www.atpress.ne.jp/news/214818段ボールの物流効率化は、環境への貢献にも繋がりますね。
デジタル化を他の工場や取引先にも展開していくということで、今後の発展に期待したいです。
ミツカンは、今後も品質維持と安全・安心な商品の安定提供を目指し、合理化・効率化を図っていくとしています。
ホワイト物流、いいじゃない！SDGsとか、これからの時代は大事だよね！ミツカンも意識高いな！
本日は、ミツカンの動向について様々な角度から見てきました。
今後のミツカンの活躍に期待しましょう。
💡 ミツカンは、新商品開発や値上げを通して、変化する時代に対応しています。
💡 原料費高騰に対応するため、一部商品の価格改定を実施しています。
💡 物流効率化など、持続可能な社会への貢献を目指し、様々な取り組みを行っています。
