元プロレスラー川田利明のラーメン店『麺ジャラスK』とは？ 経営の軌跡と現在、そして将来への展望を徹底解説！川田利明のラーメン店経営：15年の歩みと、その裏側
元プロレスラー川田利明が15年経営するラーメン店「麺ジャラスK」。プロレスラーの引退後の姿、その過酷なラーメン屋経営と、誠実な人柄が滲み出る店。こだわりのカレー白湯ラーメンや常連客との温かい交流。立地の悪条件を覆す川田氏の努力と信念、そして15年間続いた秘訣とは？ ラーメンと人生が交錯する、熱い物語がここにある。
経営の厳しさと将来への不安
川田利明さんがラーメン経営で苦労している理由は？
経営難、体力面、物価高
次に、経営の厳しさと将来への不安について解説します。
✅ この記事は、smart Webで2024年5月に人気だった格闘技関連の記事トップ3を紹介しています。
✅ 第3位は、元プロレスラー川田利明氏がラーメン店経営について語った記事で、お店の場所やオープン当初の苦労などが語られています。
✅ 第2位と第1位は、それぞれ別のプロレスラーがラーメン店経営について語った記事で、ラーメンの味や経営の難しさについて触れています。
さらに読む ⇒宝島社の雑誌スマート（）公式サイト出典/画像元: https://smartmag.jp/archives/68626/この記事を読む限り、ラーメン店経営は本当に大変であることがよく分かります。
川田さんの右膝と左膝の痛み、そして坐骨神経痛…想像するだけでも辛いです。
元プロレスラーの川田利明さんは、東京都世田谷区でラーメン屋『麺ジャラスＫ』を経営しています。
2024年6月で開店から15年目を迎えましたが、川田さんは自身の著書『プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る』の中で、「ラーメン屋は絶対にやらないほうがいい」と語っています。
川田さんは、経営の厳しさを実感しており、体力的にも限界を感じています。
特に近年は、右膝の古傷に加え、左膝の痛みや坐骨神経痛に悩まされています。
さらに、コロナ禍の影響で売り上げが激減し、経営はますます厳しくなりました。
感染防止のためにテーブル席数を減らしたことで、売り上げは３分の１にまで落ち込み、夜は客足が遠のいて、営業時間を段階的に短縮せざるを得ませんでした。
物価高の影響も大きく、食材の仕入れ値が軒並み値上がりし、特に輸入品は倍の値段になったケースもありました。
電気、ガス、手数料なども値上がりし、固定費は2020年以前と比べて1.5倍になったといいます。
川田さんは、これらの状況を踏まえ、ラーメン屋経営の厳しさを改めて認識し、若い世代にはラーメン屋経営を勧めない姿勢を見せています。
ラーメン屋さんは本当に大変なんだねぇ… 川田さん、本当にすごいわ。若い人には勧めないって言ってるけど、それだけ大変ってことだよね。
「麺ジャラスK」体験談
元プロレスラー川田利明さんのラーメン店、どんな味が楽しめる？
カレー白湯ラーメンが人気！
続いて、「麺ジャラスK」を実際に体験した方の声をご紹介します。
公開日:2020/03/08
✅ 川田利明選手のラーメン店「麺ジャラスK」へ訪問し、カレー白湯ら～めんを食した。
✅ スープは鶏白湯とカレーの組み合わせで、スパイスが本格的で、予想以上に美味しく、最後まで飲み干した。
✅ 川田選手の著書によると、カレーちゃんこがラーメンの原点であり、三沢さんは料理を一切しなかったというエピソードが紹介されている。
さらに読む ⇒さぬきうどん野の香出典/画像元: https://udon-nonoka.com/blog/200304mengerousk/カレー白湯ラーメン、とても美味しそうですね！私も食べたくなりました。
川田さんとの写真撮影ができるイベントも、ファンには嬉しいですね。
元プロレスラーの川田利明氏が経営するラーメン店「麺ジャラスK」を訪れた体験談。
小田急線成城学園駅から徒歩15分の場所にあり、ランチタイムは12時～14時、夜営業は18時～22時。
カレー白湯ラーメンは、コシのある中細麺にしっかりとラーメンダシの利いたスープにカレー味が添えられており、コクのあるラーメンにカレー味がアクセントになっている。
カラアゲもジューシーで、付け合せのマッシュポテトとキャベツのサラダが口の中を爽やかにする。
川田本人と写真撮影ができるイベントや常連客との談笑など、元プロレスラーの店の雰囲気も楽しめる。
ラーメンが美味しく、今度は夜にゆっくりと呑みながら他の料理も食べてみたいと感じた。
カレー白湯ラーメン、良いですね！これは、ミシュラン三ツ星も夢じゃない！(笑) 経営者としても、味へのこだわりは重要です。
経営哲学：名義貸しを断り、自分で切り盛りする道を選ぶ
川田利明氏はなぜラーメン屋経営で投資を受けなかったのか？
自分の手で作りたかったから
次に、川田利明氏の経営哲学について解説します。
✅ 元プロレスラーの川田利明氏が、自身のラーメン屋「麺ジャラスK」の経営を通して得た経験をもとに、ラーメン業界の過酷さを赤裸々に綴った書籍「プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る」が、2024年5月7日に発売される。
✅ 本書では、14年続くラーメン屋が1割しかいないという厳しい現実を踏まえ、開店から現在までの苦労や、ラーメン屋経営の難しさ、そして成功するためのヒントを惜しみなく公開する。
✅ 本書は、ラーメン屋開業を検討している人や、すでにラーメン屋を経営している人、自営業に興味がある人にとって貴重な情報源となるだけでなく、川田利明氏のファンにとっても必読の書と言えるだろう。
さらに読む ⇒｜プレスリリース・ニュースリリース配信サービス出典/画像元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002003.000005069.html名義貸しを断り、自分で切り盛りする道を選んだ… 川田さんの強い意志を感じますね。
お金の話で人が変わる、というのはよく聞く話です。
元プロレスラーの川田利明氏は、ラーメン屋経営に15年目を迎え、名義貸しを断り、すべて自分で切り盛りする道を選びました。
名義貸しは楽なシステムですが、川田氏は自分の店を自分の手で作りたいという思いから、リスクを負って自分で経営することを決断しました。
投資の話も受けましたが、成功しても利益は投資家に持っていかれ、失敗すれば責任は自分にあるため断りました。
プロレス業界では、お金が人を変える場面を何度も見てきたため、投資を受けずに自分で経営する道を選んだことは、結果的に成功につながったと川田氏は考えています。
しかし、信用できる投資家がいる場合は、投資を受けるのも一つの選択肢であるとしています。
川田さん、素晴らしいね！自分の店を自分で経営するって、本当に大変なことだけど、やりがいもあるはずだよね！
麺ジャラスKの店舗情報
世田谷区でラーメンと居酒屋、どっちも楽しみたい！おすすめのお店は？
麺ジャラスK
最後に、「麺ジャラスK」の店舗情報です。
✅ 「麺ジャラスK」は成城学園前にあるラーメン店で、ラーメン専門店ではなく居酒屋のような雰囲気で、ラーメン以外のメニューも豊富です。
✅ ラーメンは日替わりの「本日のらーめん」のみで、今回は「海老白湯らーめん」と「台湾らーめん」をいただきました。
✅ お店の雰囲気やメニュー、そしてラーメンの味など、全体的に満足度の高いお店でした。
さらに読む ⇒麺出典/画像元: https://initialdmen.livedoor.blog/archives/8476401.htmlメニューが豊富で、色々な場面で利用できそうですね。
お店の雰囲気も良さそうですし、一度行ってみたいと思いました。
麺ジャラスKは、東京都世田谷区にあるラーメンと居酒屋を兼ね備えたお店です。
店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で、席も広めです。
メニューはラーメン、居酒屋メニュー、ドリンクなど、幅広いものが揃っています。
予算は1000円～1999円と比較的リーズナブルです。
駐車場も完備されているので、車でのアクセスも便利です。
家族連れでも入りやすく、一人でも入りやすいお店です。
ただし、店舗情報は必ず事前にご確認の上ご利用ください。
あら、駐車場もあるのね！家族みんなで行けるわね。行ってみたいわ！
本日は、元プロレスラー川田利明氏が経営するラーメン店「麺ジャラスK」について、詳しくご紹介しました。
ラーメン店経営の厳しさと、川田氏の熱い想いが伝わる内容でしたね。
💡 川田利明氏のラーメン店「麺ジャラスK」の基本情報と、そのメニュー、お店の雰囲気を理解することができました。
💡 15年間のラーメン店経営を通して、川田氏が経験した苦労と、そこから得られた教訓を知ることができました。
💡 名義貸しを断り、自ら経営を続ける川田利明氏の経営哲学と、今後の展望について理解を深めることができました。
