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食品価格高騰はいつまで続く?2025年値上げラッシュの現状と今後の見通し?2025年、食品価格はなぜ上がる?原因と対策を徹底解説

記録的な食品価格高騰が続く日本。2021年後半から加速し、2023年には年間14%の値上げを記録。原材料高、円安、物流費増加が原因で、家計への負担は増大。2023年には3万1000品目超が値上げ、年間68760円の負担増も。2024年も値上げは続き、企業は生き残りをかけている。2025年には更なる値上げラッシュが予測され、最大2万品目に。特に調味料や飲料の値上げが顕著。家計防衛術は必須。

2025年以降の更なる値上げ予測

2025年、食料品は値上げラッシュ?

値上げ続く見込み

2025年以降の更なる値上げ予測について、詳しく見ていきましょう。

台所がピンチ!年は゛粘着質゛な食品値上げを予想―帝国データバンク月はパンを中心に品目

公開日:2025/01/06

台所がピンチ!年は゛粘着質゛な食品値上げを予想―帝国データバンク月はパンを中心に品目

✅ 帝国データバンクの調査によると、2025年1月に予定されている飲食料品の値上げは1380品目に達し、過去最多となる。

✅ 2025年1月から4月までの値上げ予定は6121品目に上り、円安による調達コスト上昇や賃上げによる人件費増加などの要因により、値上げトレンドは継続すると予想される。

✅ 帝国データバンクは、現状のペースが続けば、2025年の食品値上げは前年を上回る年1万5000~2万品目前後になる可能性があると予測している。

さらに読む ⇒出典/画像元: https://www.nippon.com/ja/japan-data/h02257/

2025年も値上げが続くというのは、家計にとっては厳しい状況ですね。

企業努力だけではどうにもならない部分もあると思いますが、政府や関係各所にも、何か対策を講じてほしいですね。

2025年も更なる値上げが予測されています。

帝国データバンク(TDB)の調査によると、2025年3月以降の食品値上げは、前年同月比で大幅に増加しており、特に物流費由来の値上げが顕著です。

原材料価格、人件費、エネルギー価格の上昇が継続しており、企業はコスト吸収に限界を感じ、値上げせざるを得ない状況となっています

消費者の値上げに対する抵抗は強いものの、2025年は断続的な値上げラッシュが発生し、年間累計で2万品目近くまで到達する可能性があると予測されています。

いやー、もう値上げは勘弁してほしいわ!光熱費も上がってるし、ほんと、生活が苦しくなる一方よ!

2025年の大規模な値上げラッシュ

2025年、食品値上げはどのくらい?

大幅増加

2025年の大規模な値上げラッシュについて、詳しく見ていきましょう。

年以降の「値上げ」食品は品目超!平均値上げ率は%、帝国データバンク調査
年以降の「値上げ」食品は品目超!平均値上げ率は%、帝国データバンク調査

✅ 帝国データバンクの調査によると、主要商品メーカー105社で2022年以降、6167品目の値上げが計画されていることが明らかになりました。

✅ 値上げは平均で11%となっており、分野別では加工食品が12%、酒類・飲料が15%と、食品分野で特に顕著です。

✅ 値上げの背景には、原材料価格高騰、包装材や輸送費への影響、円安など様々な要因があり、企業努力では価格抑制が難しい状況にあるようです。

さらに読む ⇒ニュース出典/画像元: https://news.allabout.co.jp/articles/o/41132/

2025年も、色々なものが値上げされるんですね。

家計への負担も増えるでしょうし、消費者の購買意欲にも影響が出そうですね。

帝国データバンクの分析によると、2025年4月以降の食品値上げは前年同期比で大幅に増加し、単月で4千品目を超えるなど、大規模な値上げラッシュが発生する見通しです

特に「調味料」「酒類・飲料」の値上げが目立っており、2025年通年の値上げは前年実績の9割超に達すると予想されます。

値上げ要因は「原材料高」が最も多く、人件費や物流費などのサービス価格上昇の影響も拡大しています。

値上げの原因は多岐にわたるようですが、企業は生き残りをかけて、様々な対策を講じているのでしょう。消費者も、賢く対応していく必要がありますね。

今後の食品価格高騰の展望

2025年の値上げ品目はどれくらい?

2万品目近く

今後の食品価格高騰の展望について、詳しく見ていきましょう。

年、値上げ品目累計万品目を前年よりカ月早く突破調査
年、値上げ品目累計万品目を前年よりカ月早く突破調査

✅ 2025年3月、食品の値上げは前年比で大幅に増加し、2343品目が値上げされ、年間では8月までに1万品目を超えました。これは、原材料高騰、物流費や人件費の上昇、エネルギー価格の上昇などが要因です。

✅ 食品分野別では、加工食品、調味料、酒類・飲料の値上げが目立ち、特に加工食品は1000品目を超えるなど、食品全般にわたる値上げが見られます。

✅ TDBは、4月以降も値上げが続くと予想しており、年間では2万品目近くになる可能性も示唆しています。値上げが続けば消費者の購買意欲が減退し、経済への悪影響も懸念されます。

さらに読む ⇒オフィスのミカタ「総務・人事・経理」担当者向け専門メディアサイト出典/画像元: https://officenomikata.jp/news/16986/

2025年も、値上げの波は続きそうですね。

企業も大変ですが、消費者も大変です。

何か良い解決策はないものでしょうか。

今後の見通しとしては、サービス由来のコスト増を要因とした値上げが拡大し、2025年の年間累計値上げ品目数は最大で年2万品目前後に達すると推定されています

今後の展望は、なかなか厳しいものがあるわね。企業も大変だろうけど、消費者も値上げに疲れてきているから、何か良い対策が必要よね。

食品価格の高騰は、私たち消費者の生活に大きな影響を与えています。

今後の動向を注視し、賢く対応していく必要がありそうです。

🚩 結論!

💡 2023年は記録的な食品値上げとなり、2024年も値上げは継続。2025年も更なる値上げが予測される。

💡 原材料高騰、円安、物流費増加が主な原因。消費者の購買行動にも変化。

💡 企業は価格と価値の両立を、消費者は節約志向で、各々対応。