シコメルフードテック（シコメル）の資金調達と、飲食業界の未来を語る〜飲食店の仕込み問題を解決？〜資金調達と、注目の新サービス「タノメル」とは？
飲食店の仕込みを革新する「シコメル」！人手不足、高コスト、フードロス…課題を解決するプラットフォームが、8.2億円を調達し進化。仕込み済み食材の提供、EC販売、デリバリーサービス「デリバル」で、飲食店の利益向上をサポート。UberEatsJapanのライジングスター賞受賞も！飲食店のDXを推進し、未来の食を創造。
「シコメル」サービスの詳細
飲食店の「仕込み」を効率化するサービスって？
「シコメル」が解決します！
「タノメル」についてですね。
飲食店にとって、非常に魅力的なサービスですね。
公開日:2020/11/10
✅ 「タノメル by シコメル」は飲食店の商品製造からネット販売（梱包・発送）までを代行するサービスで、飲食店はレシピを提供するだけで、自社商品の通販サービスを始めることができます。
✅ タノメルは仕込み代行、製造代行、出荷代行などを行い、飲食店はWEB専用の人員や細かな出荷作業を省き、店舗営業を続けながら通販で収益を確保できます。
✅ タノメルは、小ロットでのオリジナル製品化、HACCP対応製造、成果報酬型での販売など、飲食店にとってメリットが多く、通販サイトの準備も不要で、商品完成後は専用のECサイトで販売できます。
さらに読む ⇒メニューデザイン研究所｜飲食店専門の代理店｜大阪東京ベトナム出典/画像元: https://menudesignlab.com/blog/tanomeru1/飲食店が、レシピを提供するだけで、通販サービスを始められるのは画期的ですね。
製造から販売まで代行してくれるのは、とても助かりますね。
「シコメル」は、飲食店の仕込み作業を外部化するサービスです。
飲食店のレシピを預かり、仕込み済みの食材を納品することで、人手不足や長時間労働の解消、味の安定化などを実現します。
主な特徴は以下の通りです。
飲食店のレシピを元に、専門のチームが仕込み済み食材を製造し、納品します。
仕込み工数を最大30%削減し、調理時間の短縮と人件費の効率化を実現します。
味のブレを抑制し、誰でも簡単に調理できるため、品質の安定化に貢献します。
「シコメル」は、飲食店だけでなく、介護施設や研修施設などの食事提供を行う施設や企業にも利用可能です。
サービス内容は以下の通りです。
仕込み代行サービス 飲食店のレシピに基づき、仕込み済みの食材を納品します。
EC販売サービス「タノメル」 飲食店はレシピを提供するだけで、自店のメニューをEC販売できます。
シコメルフードテックが製造・販売を代行します。
プレミアムプラン サブスクリプション型サービスで、限定商品の購入や送料無料などの特典があります。
「シコメル」は、飲食業界のDX化を推進し、飲食店の経営を効率化するサービスです。
へぇ～、お店の人がレシピを出すだけで通販ができるんだ！すごいわね！しかも、HACCP対応っていうのも安心だわ。
「シコメル」の導入事例とサービスの特徴
飲食店の仕込みを効率化する「シコメル」ってどんなサービス？
仕込み代行で効率化&簡単調理
そうですね。
シコメルのサービス内容や導入事例についてですね。
✅ 株式会社シコメルフードテックは、東京都渋谷区渋谷1-2-5 MFPR渋谷ビル B1F に所在する企業です。
✅ ウェブサイトには、会社情報、プライバシーポリシー、利用規約、特定商取引法に基づく表記、お問い合わせに関する情報が掲載されています。
✅ ウェブサイトは Shikomel Food Tech Inc. が所有しており、すべての権利が留保されています。
さらに読む ⇒シコメル出典/画像元: https://shikomel.com/interview/4/index.html「シコメル」は、飲食店の仕込みを効率化し、負担を減らすサービスですね。
導入事例も豊富で、実際に利用されている店舗の声が聞けるのは参考になりますね。
「シコメル」は、飲食店の仕込みを効率化し、調理を簡易化するサービスです。
提携工場でオーダーメイドの仕込みを行い、調理しやすい状態で納品します。
仕込み工数を最大30％削減し、人件費の効率化を実現できます。
また、誰でも簡単に調理でき、味のブレを抑制します。
導入フローは、ヒアリング、スケジュール設計、試作製造、味・価格決定、導入スケジュール最終確認、アプリ注文という流れで行われます。
「シコメルストア」には、仕込み済み商品が250種類以上揃っており、売れ筋メニューを簡単に導入できます。
導入事例として、キッチンカーのCrispyJIJIChicken様、カフェのcafeSugarSol様、創業47年の居酒屋の大衆割烹藤八様、株式会社バイタリティ様が紹介されています。
「シコメル」は、飲食店の課題解決に貢献するサービスです。
ふむ、導入事例は大事だな。成功事例を参考に、うちの会社でも何かできないか検討してみましょう。
今回ご紹介した「シコメル」関連のサービスは、飲食業界の課題解決に大きく貢献しそうですね。
今後の展開が楽しみです。
💡 シコメルフードテックが資金調達を行い、組織体制強化やアプリ開発を進めている。
💡 「デリバル」がUber Eats Japanのライジングスター賞を受賞し、デリバリーサービスの可能性を広げている。
💡 「タノメル」は、飲食店のEC販売を支援し、新たな収益源を提供する。
