ペヤングの生みの親、丸橋嘉一氏とは?激辛やきそばから高級ペヤングまで、彼が築き上げた「まるか食品」の物語
ペヤングを生み出した「まるか食品」3代目社長、丸橋嘉一氏の熱い物語!大盛り、激辛、金粉入り…奇想天外な商品開発の裏側や家族との絆、ゴキブリ混入事件からの復活劇に迫る!
💡 激辛やきそばや超大盛りなど、斬新な商品開発でペヤングを進化させてきた人物
💡 ペヤングの売上を牽引し、会社を成長に導いた手腕
💡 家族との絆とペヤングへの愛情、そして経営者としての苦悩
それでは、最初の章として、ペヤングの生みの親である丸橋嘉一氏の物語からご紹介しましょう。
ペヤングの生みの親、丸橋嘉一氏の物語
まるか食品の3代目社長、丸橋嘉一氏はいつ生まれ、いつ社長に就任したのでしょうか?
1965年生まれ、2003年就任
なるほど、創業から現在に至るまで、ペヤングの歴史を感じますね。

✅ ペヤング社長の丸橋嘉一さんは、1965年生まれの57歳で、まるか食品の3代目社長です。
✅ 丸橋嘉一さんは、2003年に社長就任後、ペヤングソースやきそば超大盛など、大盛りシリーズや激辛シリーズなど、斬新な商品を次々と開発してきました。
✅ 丸橋嘉一さんの商品開発は、市場調査よりも社長自身のひらめきやアイデアを重視しており、時には試食もできないほどの激辛商品を開発するなど、型破りな発想でペヤングを進化させてきました。
さらに読む ⇒のまめかきブログ|色々な情報をまめに書き込みます。出典/画像元: https://persimmonichinaru.com/jinbutu/peyangkaichi/21歳で家業に入社して、38歳で社長就任。
若くして大きな責任を背負ったんですね。
1965年3月18日、群馬県伊勢崎市に生まれた丸橋嘉一氏は、まるか食品株式会社の3代目社長です。
祖父の丸橋嘉蔵氏が創業した同社は、1929年に乾麺類の製造販売会社としてスタートし、1964年に法人化されました。
嘉一氏は、1986年に家業であるまるか食品へ入社し、21歳という若さで社会人としてのキャリアをスタートさせました。
その後、着実に経験を積み重ね、2003年に代表取締役社長に就任。
38歳という若さで、家業の舵取りを任されることになりました。
若いうちから会社を継いで、社長になったってすごいですね!
ペヤングを進化させた、革新的な商品開発
ペヤングの開発で、社長は何を目指した?
お客様に2つ買ってほしい
なるほど、社長就任後は、斬新な商品開発でペヤングを進化させてきたんですね。

✅ まるか商事は、3月6日から「ペヤング 速汗 獄激辛やきそば 一味プラス」を発売する。
✅ 同商品は、従来の「獄激辛」ソースに加え、輪切り唐辛子と仕上げの一味唐辛子を使用することで、さらに刺激的な辛さを実現した。
✅ 広報担当は、今回の新商品も「完食できる方がいるか楽しみ」とコメントしており、シリーズ累計で話題を集めている「獄激辛」シリーズの最新作として注目を集めている。
さらに読む ⇒インフォシーク楽天が運営するニュースサイト出典/画像元: https://news.infoseek.co.jp/article/shokuhin_68656/社長自身のひらめきやアイデアを重視した商品開発、興味深いですね。
社長就任後、丸橋嘉一氏は、ペヤングの新たな展開を牽引してきました。
2004年に発売された『ペヤングソースやきそば超大盛』は、コンビニでペヤングとおにぎりセットをよく目にする嘉一氏が、お客様にペヤングを2つ買ってほしいという思いから生まれた商品です。
その後も、『超超超大盛GIGAMAX』や『超超超超超超大盛ペタマックス』など、大盛りシリーズを次々と開発。
さらに、激辛シリーズも人気を博し、『ペヤングやきそば獄激辛』は、嘉一氏自身も食べられないほどの辛さだと言われています。
ソースやきそばだけでなく、きんぴら風、ジャーマンポテト風、カレー、イカスミなど、様々な味のペヤングを世に送り出し、常に新しい商品を生み出しています。
社長のひらめきで生まれた商品、想像を絶するわ!
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ペヤング創業者、丸橋嘉一氏の素顔に迫る!家族愛、商品開発秘話、ゴキブリ混入事件…波乱万丈の人生を語る。