EARTHMART：2025年大阪・関西万博の食をテーマにしたパビリオン？小山薫堂氏がプロデュースする、食の未来を探る体験型パビリオン

いのちをつむぐ：EARTHMARTの展示内容

小山薫堂さんがプロデュースするだけあって、EARTH MARTは、食の未来を考える上で重要なメッセージが込められていると感じました。

年大阪・関西万博】小山薫堂プロデュース・シグネチャーパビリオン「」に石坂秀威が参画–

✅ 2025年大阪・関西万博のテーマ事業「シグネチャープロジェクト」の一環として、小山薫堂氏がプロデュースする「EARTH MART」では、食を通じていのちを考えることをテーマに、未来の食について考えるための展示とイベントが行われます。

✅ 「EARTH MART」では、世界に共有したい日本の食のリスト「EARTH FOODS 25」が選定され、そのリストをテーマに料理を通して未来へ向かう新しい価値を提案する料理人が起用されています。

✅ 「EARTH FOODS 25」に選ばれた25の食材をテーマに、5人の気鋭のシェフが新しいコンセプト料理を開発し、2025年4月13日(日)に開幕する大阪・関西万博シグネチャーパビリオン「EARTH MART」の「EARTH FOODS 25」コーナーにて展示されます。

さらに読む ⇒出典/画像元: https://seaveges.com/blogs/news/expo2025_earthmart

食を通じていのちの大切さや、感謝の気持ちを育むことで、来場者の幸福感に貢献するというのは素晴らしいですね。

シグネチャーパビリオンの1つである小山薫堂プロデューサーによる「EARTHMART」は、2025年大阪・関西万博で食をテーマにしたパビリオンです。

テーマは「いのちをつむぐ」で、地球環境や飢餓問題を背景に、日本の食文化の可能性とテクノロジーによる食の最先端を提示し、「新しい食べ方」を来場者と共に考えます。

パビリオンは「いのちの売り場」と「ミライの売り場」の2つの展示で構成されています。

「いのちの売り場」では、一人の人間が一生にどれだけの他のいのちをいただいているのかを考えさせる展示を行います。

例えば、28000個の卵をシャンデリアのように天井から吊り下げるオブジェで表現したり、ハチが一生をかけて集められるハチミツの量を展示したりすることで、食への感謝の気持ちを呼び起こします。

「ミライの売り場」では、食の新しい知恵や食と向き合う方法を考え、未来につむいでいきたい食の知恵や工夫を世界と共有する場となります。

特に、海外の専門家から見て未来的なと考えられる日本の食文化を「EARTHFOODS」と定義し、25個の食材を「EARTHFOODS25」として選定しています。

「EARTHMART」は、食を通じていのちの大切さに気づき、感謝や優しさを育むことで、来場者の幸福感に貢献することを目指しています。

また、世界の人々に「いただきます」という日本語と食に向き合う心構えを持ち帰っていただくことを期待しています。

万博でこんな素敵なパビリオンがあるなんて、楽しみすぎる！絶対に行って、食の未来について学んでくるわ！

EARTHMART：建築デザインとアートディレクション

EARTHMARTは、建築デザインとアートディレクションにも注目すべきですね。

小山薫堂と高島彩がナビゲート。自然に学ぶ時間特番が火・祝時オンエア。建築家・隈研吾との対談も

✅ J-WAVEは11月3日に「地球学」をテーマにした特別番組「J-WAVE SPECIAL TSUCHIYA EARTHOLOGY」を放送。

✅ 自然との共存について、建築家・隈研吾氏との北海道での対談や、星野道夫氏の妻からのメッセージなどを通して考える。

✅ 地球環境の危機やニューノーマル時代の自然との共存について、芳尾太郎ナショナルジオグラフィック ウェブ版編集長をはじめ、様々なゲストを迎えて議論する。

さらに読む ⇒ラジコニュース無料のアプリでラジオを聴こう！出典/画像元: https://news.radiko.jp/article/station/FMJ/47615/

茅葺屋根の構造は、日本の伝統的な食文化と持続可能な社会への願いを表現していて、とても印象的ですね。

EARTHMARTパビリオンは、食を通じていのちを考える、来場者と共に「新しい食べ方」を探求する場です。

小山薫堂氏を筆頭に、食文化、地球環境、飢餓問題、テクノロジーをテーマに、食の進化と可能性を探ります。

茅葺屋根の構造は、日本の伝統的な食文化と持続可能な社会への願いを表現し、食の未来を想像させる空間を提供します。

隈研吾氏による建築デザインと八木保氏によるアートディレクションが、来場者に独特な体験を提供します。

食を通じた新たな視点と、より良い未来へのヒントを、このパビリオンで見つけてください。

隈研吾さんの建築デザインと八木保さんのアートディレクションで、来場者を魅了する空間になっているんだろうな。

EARTHMARTの内覧会とWebサイト公開

EARTHMARTの内覧会の様子は、とても興味深いですね。

日本人が一生に食べる゛２万８０００個の卵゛をオブジェに放送作家・小山薫堂さんの万博パビリオン「食を通じて、いのちを考える」がテーマ

✅ 小山薫堂さんが手掛ける大阪・関西万博のパビリオン「ＥＡＲＴＨ ＭＡＲＴ」は、「食を通じて、いのちを考える」をテーマとする。

✅ スーパーマーケットを模した館内には、日本人ひとりが一生に食べる卵の数・約２万８０００個を目に見える形にしたオブジェなど、食べ物の量や命の大切さを改めて認識できる展示がされている。

✅ パビリオン内では梅干しを漬けることができ、２０５０年に食べられる「万博漬け引き替え券」が配布され、２５年先の未来まで楽しめる仕組みになっている。

さらに読む ⇒朝日放送テレビチャンネル出典/画像元: https://www.asahi.co.jp/webnews/pages/abc_30349.html

2050年に食べられる万博漬け引き替え券は、未来への期待感を感じますね。

大阪・関西万博のテーマ館「アースマート」の内覧会が開催され、小山薫堂さんがプロデュースした「一生分のたまご」などの展示が公開されました。

このテーマ館は「食を通じて、いのちを考える」ことを目指しており、巨大な目玉焼き模型や、すし職人の立体映像などを通して、命の大切さを感じてもらうことを目的としています。

小山さんは、展示を通して命の尊さや他者への思いやりを育んでほしいと語りました。

2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）で小山薫堂氏がテーマ事業プロデューサーを務めるシグネチャーパビリオン「EARTHMART」のWebサイトが公開されました。

同サイトでは、パビリオンのコンセプトや展示内容について詳しく紹介されています。

わー！「一生分のたまご」のオブジェ、すごい迫力だ！こんな展示を見たら、命の大切さについて改めて考えさせられるわ。

EARTH MARTは、食を通じた新しい体験を通して、未来の食について考えさせられる、素晴らしいパビリオンですね。