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渡邉美樹氏とワタミの挑戦!成功する経営者の秘訣とは?ワタミの経営戦略を徹底解剖!!

渡邉美樹氏とワタミの挑戦!成功する経営者の秘訣とは?ワタミの経営戦略を徹底解剖!!

📘 この記事で分かる事!

💡 渡邉美樹氏の経営哲学とワタミの成功戦略を紹介

💡 ワタミの多角的な事業展開と社会貢献について解説

💡 渡邉美樹氏が考える成功する経営者の特徴とは?

それでは、渡邉美樹氏とワタミの挑戦について、詳しく見ていきましょう。

渡邉美樹氏とワタミの挑戦

渡邉美樹氏は、時代に合わせて柔軟に事業戦略を変えてきたんですね。

居酒屋から「焼き肉」に業態転換図るワタミ 渡邉美樹会長が語る勝算

公開日:2021/08/29

居酒屋から「焼き肉」に業態転換図るワタミ 渡邉美樹会長が語る勝算

✅ 渡邉美樹氏は、ワタミ創業当初はお好み焼き店「唐変木」を展開していた。バブル景気に乗って高価格帯で成功したが、バブル崩壊後は低価格帯の居酒屋「和民」に業態転換した。

✅ 現在はコロナ禍の影響で、居酒屋から焼き肉店への業態転換を進めている。和牛は国際競争力が高いと考え、以前から研究していたという。

✅ 渡邉氏は、創業当初から自社ブランドの飲食店展開を視野に入れており、時代に合わせて業態転換を繰り返してきた。常に市場のニーズを捉え、変化に対応してきたことがわかる。

さらに読む ⇒マネーポストWEB出典/画像元: https://www.moneypost.jp/825973

渡邉美樹氏は、常に時代の変化に対応し、新しい挑戦を続けてきたことがわかります。

渡邉美樹氏は、ワタミの創業者であり、外食事業を中心に多岐にわたる事業を展開してきました。

創業以来、常に変化を恐れずに新業態を次々と打ち出し、その多くは成功を収めてきました。

しかし、中には失敗するケースもあり、例えば、焼肉の和民は当初の戦略がうまくいかず、価格均一戦略へと転換しました。

ワタミの成功要因は、渡邉会長の柔軟な経営姿勢にあります。

環境変化に合わせて迅速に事業戦略を変更することで、常に時代のニーズに対応しているのです。

ワタミは、今後も新たな挑戦を続け、外食産業において存在感を示していくことが期待されます。

うん、渡邉美樹氏のような起業家は、本当に尊敬するわ。

経営体制の改革と新たなフェーズ

経営体制の改革、興味深いですね。

安易な現状肯定を排し、 圧倒的なリーダーシップで 変革のチャンスをつかむ
安易な現状肯定を排し、 圧倒的なリーダーシップで 変革のチャンスをつかむ

✅ 渡邉美樹氏は、コロナの影響で厳しい経営状況が続く飲食業界において、変化への迅速な対応とリーダーシップの重要性を訴えています。

✅ 具体的には、オフィス街から住宅街への出店戦略や、宅食サービスの強化など、多様なニーズに対応した商品・サービスを提供することの必要性を強調しています。

✅ また、経営危機においては、迅速な意思決定とシビアな経営が不可欠であり、リーダーは責任を持って決断を下す必要があると主張しています。

さらに読む ⇒中小企業を活性化する経営誌 月刊「理念と経営」出典/画像元: https://www.rinen-mg.co.jp/web-rinentokeiei/entry-4797.html

渡邉美樹氏は、時代の変化に合わせて、経営体制も改革してきたんですね。

渡邉氏は、高齢者の財産と生活を預かる介護事業の重さに直面し、経営の体制を改革することを決断しました。

2009年6月20日、渡邉氏は会長に就任し、集団指導体制に移行しました。

これは、創業者のカリスマへの依存を解消し、組織の安定と持続的な成長を図るためです。

新体制では、現場出身の事業会社トップがチームとして意思決定を行い、CFOがそれをチェックする体制になりました。

渡邉氏は、新体制が軌道に乗れば、代表権もCEOの肩書も外すとしています。

今回の経営体制の改革は、ワタミのさらなる成長に向けて、新たなフェーズへの移行を示すものと言えます。

渡邉美樹氏って、ホントに大変な仕事してるんだなぁ。

成功する経営者の特徴

成功する経営者の特徴、とても興味深いですね。

ワタミ創業者 / 渡邉 美樹 インタビュー「経営とは未来をつくること

公開日:2018/10/24

ワタミ創業者 / 渡邉 美樹 インタビュー「経営とは未来をつくること

✅ 起業は容易ではなく、成功には綿密な事業計画と成功モデルの徹底的な理解が不可欠である。

✅ 経営は未来を創造するものであり、雇用や経済活動を通して社会に貢献できる大きな魅力がある。

✅ 成功者であっても、常に努力し、社会への貢献という責任を果たすことが重要であり、自己満足に終わらないよう、次のステージへの進化を目指すべきである。

さらに読む ⇒プレジデントアカデミー | BusinessBank出典/画像元: https://bbank.jp/entrepreneur/interview/service-food/455/3

渡邉美樹氏が語る成功する経営者の特徴は、どれも納得できるものばかりです。

渡邉美樹氏は、数々の経営者と接してきた経験から、成功する経営者に共通する7つの特徴を挙げています。

1つ目は「欲の強い人」です。

渡邉氏は自身の貧しい経験から「絶対にお金持ちになる」という強い欲を持ち、それが創業の原動力になったと語ります。

自分自身の欲を満たすだけでなく、それを周りの人、地域社会、ひいては世界中の人々の幸福に繋げようとする「大きな欲」こそが、一流の経営者にとって重要だと説いています。

2つ目は「想像力のある人」、つまり「イメージする力」です。

渡邉氏は、居酒屋経営を始めたきっかけは「あたたかな家族の食卓」というイメージだったと述べています。

これは、自身の経験からくる家族の温かさを提供したいという強い思いであり、顧客に提供したい価値を明確にイメージすることが、成功するビジネスの起点となることを示唆しています。

なるほどね、成功する経営者には、共通点があるんだな。

会長復帰と今後の展望

会長復帰、今後のワタミの展開が気になります。

ワタミ/渡辺美樹氏が会長兼グループCEOに復帰
ワタミ/渡辺美樹氏が会長兼グループCEOに復帰

✅ ワタミは経営体制を強化するため、代表取締役を2名体制とし、渡辺美樹氏が代表取締役会長兼グループCEOに就任、清水邦晃氏が代表取締役社長兼COOに就任することを発表しました。

✅ 渡辺美樹氏はワタミの創業者であり、過去に代表取締役会長・CEOや取締役会長などを歴任しています。今回、代表取締役会長職を新設することで経営基盤の充実を図ります。

✅ ワタミは2020年3月期の売上高が前期比1.6%増の963億円を見込んでおり、営業利益は3.5%増の11億円、経常利益は5.7%増の13億円と予想されています。

さらに読む ⇒流通ニュース出典/画像元: https://www.ryutsuu.biz/strategy/l092717.html

渡邉美樹氏の会長復帰によって、ワタミのさらなる発展が期待されます。

渡邉美樹氏は、参議院議員を経て2019年10月に代表取締役会長に復帰しました。

渡邉氏は、会長辞任後、トップダウン型の経営から自発的な考えを持つ社員が増えたと評価し、ボトムアップ型の組織ができたと述べています。

ワタミは近年、介護事業の売却などを行い、業績は改善しているものの、営業利益率は低水準にとどまっている。

渡邉氏は、今後どのような再成長戦略を描くのか注目されます。

渡邉美樹氏は、ワタミを再び成長軌道に乗せられるのかしら。

多角的な事業展開と社会への貢献

渡邉美樹氏の多岐にわたる活動は、本当に素晴らしいですね。

2007年5月号 ワタミ株式会社 代表取締役社長・CEO 渡邉美樹さん
2007年5月号 ワタミ株式会社 代表取締役社長・CEO 渡邉美樹さん

✅ 渡邉社長は、外食事業から農業、介護、環境、教育など多岐にわたる事業を展開しており、更には学校法人理事長、医療法人の理事、NPO法人理事長など、個人としても幅広く活躍している。

✅ ワタミは当初、間伐材を使った箸の使用を検討していたものの、洗剤の使用による環境負荷を懸念し、洗い箸の導入を保留している。渡邉社長は、環境負荷を考慮したとしても、洗い箸の導入は環境意識の向上という点で大きな影響を与える可能性があるため、導入すべきであると考えている。

✅ ワタミは千葉県に9ヘクタールの森を所有しており、社員によるボランティア活動で森の手入れを行っている。渡邉社長は、ワタミグループ全体の経済活動で排出されるCO2量を吸収するためには、約4000ヘクタールの森が必要であることから、森作りを本格的に開始した。今後は「ワタミグリーンボランティア」として、森の保存と再生を目指していく考えである。

さらに読む ⇒ネットワーク『地球村』出典/画像元: https://chikyumura.org/2007/05/20075ceo.html

渡邉美樹氏は、経営者としてだけでなく、社会貢献にも積極的に取り組んでいます。

ワタミは、外食事業に加え、介護事業、教育事業など多角的な事業を展開しています。

渡邉氏は、経営者としての立場に加え、高齢化社会への提言や教育論など、多方面で活躍しています。

渡邉美樹氏って、すごい人なんだね。

渡邉美樹氏とワタミの挑戦について、ご紹介しました。

🚩 結論!

💡 渡邉美樹氏は、常に変化を恐れずに挑戦を続けてきた。

💡 ワタミは、外食事業を中心に多岐にわたる事業を展開している。

💡 渡邉美樹氏は、成功する経営者の特徴について、興味深い見解を述べている。