寿食品の倒産はなぜ?産地偽装問題とは!?
産地偽装で信頼失墜!1960年創業の寿食品が倒産。14億円超の負債を抱え、給食事業から撤退。真相究明と責任追及は続く…
💡 寿食品は、給食サービス業として長年地域に貢献していました。
💡 しかし、近年はコロナ禍の影響で業績が悪化していました。
💡 2023年9月に発生した産地偽装問題は、同社の経営を大きく揺るがしました。
それでは、寿食品の創業から倒産までの経緯を詳しく見ていきましょう。
寿食品の創業と事業展開
寿食品はどんな事業をしてたの?
給食サービス
それでは、寿食品の創業と事業展開について詳しく説明します。

✅ 神奈川県相模原市の寿食品株式会社が、産地偽装問題により破産しました。
✅ 同社は、学校や病院などに調理受託サービスを提供していましたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響で売上高が減少、さらに原価高騰により採算が悪化していました。
✅ 2023年9月に発覚した産地偽装問題により、信用が失墜し、食肉事業を廃業せざるを得ない状況となり、今年1月に事業を停止しました。
さらに読む ⇒東京商工リサーチ出典/画像元: https://www.tsr-net.co.jp/news/tsr/detail/1198700_1521.html1960年創業という長い歴史を持つ寿食品が、こんな形で事業を停止してしまうのは残念ですね。
1960年6月創業の株式会社寿食品は、神奈川県相模原市に本社を置く給食サービス業者でした。
同社は、企業内社員食堂、公立小中学校、介護施設、自治体施設の給食事業、病院内レストラン運営など幅広い事業を展開していました。
2020年1月期の売上高は約19億1700万円を計上していましたが、近年はコロナ禍の影響で業績が悪化していました。
特に人件費などの重荷が響き、収益性は低調でした。
うん、確かに。でも、創業から60年以上も続いた会社が、コロナ禍だけで倒産するとは思えないわ。
産地偽装問題の発覚と経営への影響
寿食品の経営を揺るがした事件は?
産地偽装発覚
次は、産地偽装問題の発覚と経営への影響についてお話します。
公開日:2023/11/01

✅ 神奈川県警は、川崎市の学校給食に豚肉を提供していた寿食品が、豚肉の産地を偽装していた疑いで、本社などを強制捜査しました。
✅ 寿食品は、豚肉の納入時に「関東地方(千葉県)」とする偽装の証明書を提出しており、川崎市教育委員会の調査で偽装を認めています。
✅ 県警は押収した資料を分析し、偽装の実態を調べています。
さらに読む ⇒朝日新聞デジタル:朝日新聞社のニュースサイト出典/画像元: https://www.asahi.com/articles/ASRC15KMXRC1ULOB00Q.html産地偽装問題は、企業にとって致命的な問題ですね。
消費者の信頼を失うだけでなく、法的責任も問われます。
2023年9月、川崎市教育委員会による学校給食の食材検査で、寿食品が外国産豚肉を国内産と偽って提供していたことが発覚しました。
その後、横浜市や相模原市の市立小中学校などでも同様の産地偽装が確認され、同社の信用は失墜しました。
同社は同年11月15日に食肉事業部門を廃業し、経営は深刻化しました。
一体、なんでそんなことをするんでしょうね?
寿食品の倒産
寿食品はなぜ倒産した?
産地偽装問題
いよいよ寿食品の倒産についてです。

✅ 神奈川県相模原市の食品加工業「株式会社寿食品」が、横浜地方裁判所より破産手続開始決定を受け倒産しました。
✅ 同社はオフィス・工場・寮などの社員食堂や学校給食の運営を主力に事業を展開していましたが、2023年9月以降、外国産豚肉を国内産と偽って給食に納品していたことが発覚したことで信用を失墜し、事業を停止しました。
✅ 負債総額は約14億8000万円の見通しです。
さらに読む ⇒不景気.com - 不況を乗り切る不景気ニュースブログ出典/画像元: https://www.fukeiki.com/2024/06/kotobuki-shokuhin2.html14億8000万円の負債は、相当な額ですね。
従業員の方々もショックでしょうね。
産地偽装問題を受けて、寿食品は2024年1月10日までに事業を停止し、同年1月19日に弁護士一任による倒産となりました。
負債総額は10億円を超えると見込まれています。
その後、横浜地裁より破産手続き開始決定を受け、同年6月14日には破産開始決定を受けました。
最終的な負債総額は約14億8000万円に達しました。
負債総額が14億8000万円って、相当な金額だな。
和解による問題解決
産地偽装問題、どう決着?
和解成立、解決金支払
続いて、和解による問題解決について説明します。

✅ アメリカでは、特にラスベガスのような都市部でホームレスが増加しています。
✅ ホームレスの人々は、生活費の高騰、特に家賃の高さによって、住む場所を失っている現状を訴えています。
✅ 彼らはトランプ大統領に対して、生活費の水準を以前のように下げ、家賃を抑制する政策を求めています。
さらに読む ⇒TBS NEWS DIG出典/画像元: https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/809683和解によって、なんとか解決できたのは良かったですね。
でも、消費者の信頼を取り戻すのは難しいと思います。
産地偽装問題を受けて、川崎市学校給食会、寿食品、豚肉納品業者である黒光商事株式会社の3者間で和解が成立しました。
和解の内容は、給食会が黒光商事に対して売買代金の減額を行い、寿食品は損害賠償に相当する解決金を支払うことで合意しました。
解決金は令和6年3月5日に給食会に支払われました。
でも、問題は解決したわけじゃないでしょう。
関係者の逮捕と捜査
寿食品の幹部が逮捕された理由は?
産地偽装問題
最後に、関係者の逮捕と捜査についてです。

✅ 神奈川県警は、川崎市立の小中学校に提供されていた学校給食用の豚肉において産地偽装があったとして、相模原市の食品加工会社「株式会社寿食品」の本社を不正競争防止法違反(誤認惹起)の疑いで家宅捜索を行いました。
✅ 寿食品は、川崎市から給食関連業務の委託を受けた公益財団法人・市学校給食会に、国内産豚肉と偽って外国産豚肉を混ぜて納入していたことが判明しました。
✅ 寿食品は、10年以上前から利益を確保するため、国産豚肉の仕入れ値に応じて外国産の豚肉を混ぜる割合を変え、最大で国産2に対し外国産8という高い比率で混入させていたことを認めています。
さらに読む ⇒企業法務ナビ - 日本最大級の企業法務支援サイト出典/画像元: https://www.corporate-legal.jp/news/5486逮捕されたのは残念ですが、責任者はきちんと裁かれるべきですね。
産地偽装問題に関与したとして、寿食品の前代表を含む幹部5人が不正競争防止法違反容疑で逮捕されました。
警察は同社の本社などを家宅捜索し、関係資料を押収して捜査を進めています。
罰せられるべきよ。
寿食品の倒産は、コロナ禍の影響に加え、産地偽装問題が大きく影響したと考えられます。
💡 寿食品は、産地偽装問題により信用を失墜し、事業を停止しました。
💡 同社の倒産は、食品業界における信頼の重要性を改めて示しています。
💡 今後、このような問題が起きないように、企業のモラルと社会的責任が求められます。