キリン、ノンアルコールビール「ラガーゼロ」で市場に挑戦？キリン新商品「ラガーゼロ」発売！ノンアルコールビール市場に新たな風？

本日は、キリンビールが発表した新商品「ラガーゼロ」について、詳しくご紹介いたします。

この新商品が、ノンアルコールビール市場にどのような影響を与えるのか、見ていきましょう。

ノンアルコールビール市場への挑戦

キリンビールが、ノンアルコールビール市場に新たな挑戦を始めました。

新商品「キリン本格醸造ノンアルコール　ラガーゼロ」は、2025年9月30日に全国発売されます。

キリンビールがノンアル新商品お披露目 名古屋工場から全国に出荷：ニュース：中日BIZナビ

✅ キリンビールが、新たなノンアルコールビール「キリン本格醸造ノンアルコール　ラガーゼロ」を発表した。

✅ 同商品は名古屋工場で製造され、全国に出荷される。

✅ この記事は、中日BIZナビ会員限定公開となっている。

さらに読む ⇒中日BIZナビ出典/画像元: https://biz.chunichi.co.jp/news/article/10/114218/

4年の歳月をかけて開発されたという「ラガーゼロ」。

市場の期待に応えるべく、キリンビールさんが本腰を入れてきたということが伺えます。

今後の展開が楽しみですね。

キリンビールは、ノンアルコールビール市場の拡大を目指し、新たなノンアルコールビールテイスト飲料「ラガーゼロ」を開発しました。

この商品の開発には4年の歳月をかけ、キリンビール史上最大規模の設備投資が行われました。

製造は、名古屋工場（愛知県清須市）の新ラインのみで行われ、2025年9月30日に全国で新発売されます。

素晴らしいですね！4年もかけて開発されたとなると、相当な自信作ということでしょう。市場を席巻する可能性は大いにあります！

「ラガーゼロ」開発の背景

「ラガーゼロ」開発の背景には、ノンアルコール市場の拡大に対応するという目的があります。

ビールに近い味わいを追求し、独自の製法で麦の旨味とホップの苦味をバランスさせています。

脱アル゛で味わい追求！キリンが｢ノンアルコール ラガーゼロ｣新発売

公開日:2025/09/30

✅ キリンビールは、ノンアルコール市場の拡大に対応するため、同社史上最もビールに近い味わいを追求した新ブランド「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」を2025年9月30日に発売。

✅ 独自の「ラガービールテイスト製法（脱アルコール製法）」を採用し、麦の旨みとホップの苦味をバランスさせ、飲みごたえと後キレの良いビールに近い味わいを実現。

✅ マット加工を施した赤色の上質なパッケージデザインで、本格的なビール体験を演出し、飲用者に「ビールを飲んだ時のようなよろこび」を提供することを目指している。

さらに読む ⇒オールウェイズ・ラブ・ビール出典/画像元: https://www.alwayslovebeer.com/kirin-lager-zero-2025/

「ビールに近い味わい」を追求したという点が興味深いですね。

脱アルコール製法によって、どこまで本物のビールに近づけたのか、実際に試してみたい気持ちになりました。

「ラガーゼロ」は、日本で最も愛されるラガービール（下面発酵）を再現するため、ラガービールテイスト製法（脱アルコール製法）を採用しています。

この製法は、ビール醸造後にアルコールを抜くもので、麦の旨み、ホップの香り、苦味のバランスを追求し、アルコール度数0.00％を実現しています。

マスターブリュワーは、この脱アルコール製法が本格的なビールテイストを実現する上で重要であり、技術的な難易度が高いことを説明しています。

なるほどねぇ。一番人気のラガービールを目指したってことか。技術的な難しさも語られてるけど、期待しちゃうね。飲んでみたいなぁ。