クラゲ惣菜で成功!大栄フーズ会長 岡康人のオンリーワン戦略とは?ニッチ市場を開拓した 岡康人氏の経営戦略
誰も見向きもしなかったクラゲを、国民的惣菜へと変えた男の物語! 大栄フーズ会長・岡康人の「オンリーワン」戦略とは? 織田信長の鉄砲導入からヒントを得て、ニッチ市場を開拓した奇跡の経営術を解き明かす! 資金ゼロからの創業、ヒット商品開発秘話、世界進出、震災からの復興… 岡氏の不屈の精神と革新的な発想が、あなたのビジネスに活路を開く! 食品業界、経営者、後継者必読の一冊!
企業家の決意と軌跡:大栄フーズの創業
資金ゼロから成功!岡氏の起業術とは?
信念「すぐやる」でヒット商品を生み出した!
岡氏が27歳で会社を創業し、どのようにして経営を続けてきたのか。
数々のヒット商品を生み出し、海外展開も行ったその軌跡を追います。

✅ 大栄フーズの岡社長は、27歳で会社を創業し、時代の流れに合わせた経営でヒット商品を生み出し、海外展開も行った。
✅ 東日本大震災で生産拠点を失うも、懸命な努力でシェアを維持し、海外輸出を拡大。
✅ 後継者の育成に力を入れ、新たな工場を建設するなど、第二創業期に向けて取り組んでいる。
さらに読む ⇒相模経済新聞社 Sokei Daily Paper出典/画像元: https://sokeinp.com/?p=7513岡社長の「すぐやる、今やる、できるまでやる」という信念、本当にすごいですね。
資金も知識もない状態から会社を興すって、並大抵のことではないと思います。
東日本大震災の経験も語られているんですね。
岡氏は、資金も知識もない状態から大栄フーズを創業し、その経営哲学と軌跡を本書で明らかにしています。
1941年広島県生まれの岡氏は、高校卒業後に水産大学校に進学し、海運会社勤務を経て28歳で独立しました。
「すぐやる、今やる、できるまでやる」という信念のもと、数々のヒット商品を生み出し、ニッチ市場を開拓しました。
本書では、資金調達の苦労や、世界市場への進出、東日本大震災といった最大の危機を乗り越えた経験も語られています。
27歳で起業って、すごいわね! 震災の時も大変だったでしょうに。でも、後継者の育成も頑張ってるって、素晴らしいわねぇ。
「オンリーワン」戦略の核心:歴史と教訓
岡氏の成功の秘訣は?既存の価値観にとらわれない〇〇!
新たな技術と発想を取り入れ、独自の価値を創出!
VUCA時代におけるビジネス戦略の羅針盤として、織田信長の革新的思考がどのように活かされ、岡氏の「オンリーワン」戦略に繋がったのか、詳しく見ていきます。
公開日:2025/09/21

✅ この記事は、VUCA時代におけるビジネス戦略の羅針盤として、織田信長の革新的思考や行動様式をMBAスタイルの分析で解説しています。
✅ 信長の成功要因として、既成概念の破壊、データと合理性の重視、テクノロジーの積極活用を挙げ、現代のビジネスパーソンが実践できるアクションプランを示唆しています。
✅ 記事では、現代のビジネスシーンで役立つ信長の思考を理解するため、生い立ちや時代背景、経営モデル、ケーススタディを分析し、AIツールの活用も紹介しています。
さらに読む ⇒Homepage - 歴史の中に生きる力出典/画像元: https://history-life.jp/2025/08/11/disruptive-innovation-learned-from-nobunaga-oda-business-strategies-of-a-sengoku-ceo/岡氏も、信長の教訓を活かして、新しいことに挑戦し続けているんですね。
競争を避けて、誰もやっていないことに挑戦する。
それが成功の秘訣なのかもしれないですね。
岡氏の「オンリーワン」戦略の根底には、歴史から学んだ教訓がありました。
織田信長のように、既存の価値観にとらわれず、新たな技術や発想を取り入れることで、独自の地位を築くことが可能であると考えました。
この考えに基づき、岡氏は、競争の激しい市場を避け、誰も手をつけていない食材に新しい価値を見出すことで、優位性を確立することを目指しました。
本書は、食品業界や中小企業経営に関心のある人、ヒット商品の誕生秘話や成長戦略を学びたい人、競争に疲れた経営者、独自路線を模索する後継者、ものづくりに情熱を注ぐ現場リーダーにおすすめです。
信長の思考をビジネスに活かすって、面白いな!歴史から学ぶことって、本当に大事なんだな。まさに、温故知新ってことですね!私も、信長みたいに、新しいことにどんどんチャレンジしていきたいな!
本日は、大栄フーズ会長 岡康人氏の「オンリーワン」戦略についてご紹介しました。
ニッチ市場への着目、試行錯誤、そして歴史からの学び。
どれも、これからのビジネスに活かせるヒントですね。
💡 クラゲというニッチな食材に着目し、中華風の味付けで商品化することで市場を開拓した。
💡 「オンリーワン」戦略を実践し、大手企業との差別化を図り、独自の地位を確立した。
💡 歴史的教訓を活かし、変化に対応しながら、企業を成長させていった。