とんかつ乃ぐち、万博で日本食を発信!こだわり抜かれた絶品TONKATSUとは?2025年大阪・関西万博に出店する「とんかつ乃ぐち」、その魅力に迫る
大阪とんかつブームを牽引する「とんかつ乃ぐち」が、大阪・関西万博に出店! 世界へ発信する、珠玉のTONKATSU体験。厳選豚肉を、こだわりの揚げ方で。6800円のおまかせコースでは、旬の素材と日替わりのとんかつを堪能。テイクアウトのカツサンドも。完全予約制、詳細をチェックして、最高のグルメ体験を! 口コミも参考に、万博で特別なとんかつを味わおう。
💡 大阪・関西万博に出店する「とんかつ乃ぐち」の、こだわり抜かれたとんかつを紹介。
💡 厳選された豚肉、低温調理と二層のパン粉で揚げる技術、コースとテイクアウト。
💡 店主の想い、予約方法、万博での食体験について解説。
それでは、とんかつ乃ぐちの魅力に迫る本記事の内容について、詳しくご紹介いたします。
とんかつ乃ぐち、万博への挑戦
万博で唯一のとんかつ店!「とんかつ乃ぐち」の夢とは?
日本のTONKATSUを世界へ発信!
大阪・関西万博に、とんかつ界の革命児「とんかつ乃ぐち」が出店決定。
長年の夢を叶え、世界に向けて日本のとんかつを発信する舞台が整いました。

✅ 大阪・関西万博に唯一の個人店として出店した「とんかつ乃ぐち」は、店主の野口典朗氏が長年の夢を叶えたもので、日本のとんかつを世界に発信する目標を掲げている。
✅ 提供される「おまかせとんかつ」は、厳選された豚肉の様々な部位を、低温調理と二層のパン粉で揚げたもので、季節の前菜や〆のご飯を含めたコース形式で提供される。
✅ 〆のご飯は醤油かつ丼またはかつカレーから選べ、テイクアウトのかつサンドも用意されており、訪れる人々に多様なとんかつの楽しみ方を提供している。
さらに読む ⇒Kaorin@フードライターのヘベレケ日記出典/画像元: https://kaorin15.exblog.jp/34522018/厳選された豚肉を、低温調理と二層のパン粉で揚げる技術は素晴らしいですね。
コース形式で、様々な部位のとんかつを味わえるのも魅力的です。
大阪とんかつブームを牽引してきた野口典朗氏が、長年の夢であった大阪・関西万博への出店を現実のものとしました。
「とんかつ乃ぐち」は、万博の「EARTHTABLE~未来食堂~」エリアに個人店として唯一出店し、世界へ向けて日本のTONKATSUを発信する舞台を設けます。
その日おすすめの銘柄・部位を一貫ずつ提供するスタイルで、日本の食文化を世界へ発信することを目指しています。
万博での出店、素晴らしいですね! 個店として唯一というのは、かなりの強みになります。これは、ぜひとも視察に行かねば! ミリオネアとしては、その戦略にも興味がありますね。
洗練されたコースと、こだわりの逸品
高級とんかつ、何が違う?こだわり抜いた゛とんかつ゛の秘密とは?
厳選豚肉、揚げ方、提供スタイルで、とんかつの味を最大限に
洗練されたコース料理、こだわりの逸品を提供する「とんかつ乃ぐち」。
今回の万博ではどんなメニューで私たちを楽しませてくれるのでしょうか?。
公開日:2025/07/27

✅ 大阪・中津の予約困難な人気とんかつ店「とんかつ乃ぐち」が、2025年大阪・関西万博の静けさの森ゾーンに出店。
✅ ディナーコースでは、日本料理人とのコラボによる前菜2品を含む、日替わりの厳選された豚肉を使ったこだわりのとんかつを提供。
✅ 林SPFロースやシャトーブリアンなど、様々な部位のとんかつを、薬味や自家製ドレッシングとともに堪能できる。
さらに読む ⇒HOME - 涼子と英人の日常生活、グルメと旅出典/画像元: https://ryoko-eito-life.com/expo_noguchi_1/林SPFやシャトーブリアンなど、様々な部位のとんかつを、薬味や自家製ドレッシングで楽しめるなんて、まさに至福のひとときになりそうですね。
和食とのコラボも楽しみです。
イートインでは、6800円の「おまかせとんかつ」コースを提供。
和食料理人の清水研羊氏とタッグを組み、季節の素材を生かした前菜3種から始まり、日替わりのこだわりとんかつが6~7貫登場します。
林SPFのヒレ、贅豚ロースとリブロース、梅山豚バラ、ゴテンバポークのリブロースなど、厳選された豚肉を使用。
野口氏特製の2層に編み込んだパン粉と低温・高温を組み合わせた揚げ方により、肉の旨味を最大限に引き出しています。
コースの〆には、醤油かつ丼またはかつカレーが選べます。
また、「とんかつ乃ぐち」では、理想を追求した一貫提供スタイルを採用しており、銘柄、部位、カット、揚げ方、出し方までこだわり抜いたとんかつを提供しています。
最初の1切れは何もつけずに赤身から食べ始めることを推奨しており、肉の香り、歯切れ、衣の状態、揚げ油のにおいなどを感じた上で、脂身、赤身、衣の調和を楽しむことで、とんかつの味覚を向上させるとしています。
あら、コースの内容が凝ってるわね! 前菜から〆まで、全部堪能したいわ! あたし、道産子だから、豚肉にはちょっとうるさいんだけど、ここのは期待できそうね!
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大阪万博「EARTHTABLE」に銘柄豚とんかつ専門店が登場!極上シャトーブリアンやジューシーなカツサンドを堪能。完全予約制で、食の未来を体感!