石垣島の泡盛「白百合」と紅型工房の挑戦!池原酒造と知念紅型研究所の革新的なコラボレーションとは?「すぐに、ちょっとやる」が成功の秘訣!池原酒造と紅型工房の異色コラボ
70年続く泡盛「白百合」の池原酒造が、Clubhouseでの出会いをきっかけに、異色のコラボで奇跡を起こした!低迷からのV字回復を成し遂げた池原社長。「すぐやる」行動力で、紅型とのプレミアム泡盛セットを爆速開発!コロナ禍でも、新しいツールと出会いから、地域産業を活性化させるヒントがここに。あなたのビジネスにも活かせる、池原酒造の挑戦と成功の秘訣とは?
💡 池原酒造は、伝統的な泡盛製法を守りながら、新しい製法や商品開発にも積極的に取り組んでいます。
💡 Clubhouseでの出会いをきっかけに、紅型工房との異色コラボが実現し、プレミアム泡盛セットを開発しました。
💡 「すぐに、ちょっとやる」という行動力こそが、池原酒造の成功の秘訣です。
本日は、石垣島で70年続く池原酒造の革新的な取り組みについてご紹介します。
伝統を守りながらも、新しい挑戦を続ける池原酒造の魅力に迫ります。
石垣島の泡盛メーカー、池原酒造の挑戦
石垣島の泡盛メーカー躍進の秘訣は?
「すぐ、ちょっとやる」行動力!
池原酒造は、創業72年の老舗泡盛メーカーです。
代表銘柄の「白百合」に加え、新製法を取り入れた「Shirayuriイヌイ菌仕込44度」などを製造しています。
伝統的な手作業による製法を守りつつ、革新的な試みにも果敢に挑戦しています。

✅ 池原酒造は72年続く老舗の酒造で、代表銘柄の「白百合」と「赤馬」に加え、新しい製法を取り入れた「Shirayuriイヌイ菌仕込44度」などを製造しています。
✅ 泡盛の製造工程は、タイ米を蒸して黒麹を混ぜ、2週間発酵させた後、蒸留して行われ、約3週間で完成します。また、伝統的な手作業による製法を続けています。
✅ 「Shirayuriイヌイ菌仕込44度」は、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2021で「ベストオブ焼酎」を受賞し、イヌイ菌を使用したケーキや酒粕味噌などの商品開発も行っています。
さらに読む ⇒AuDee(オーディー)出典/画像元: https://audee.jp/news/show/111067伝統を守りながらも、新しい製法を取り入れる柔軟性、素晴らしいですね。
イヌイ菌を使用した商品開発や、サンフランシスコでの受賞も、革新的な姿勢の表れだと思います。
沖縄県石垣島で70年続く泡盛メーカー、池原酒造が、新たな挑戦を続けています。
低迷していた売上を3倍に伸ばすという目覚ましい成果を上げた池原優社長は、積極的な姿勢で周囲を巻き込み、革新的な取り組みを行ってきました。
その原動力となっているのが、新しいアイデアを「すぐに、ちょっとやる」という行動力です。
素晴らしい!70年も続く老舗でありながら、革新的な試みを続ける姿勢は、まさにミリオネア思考ですね!売上3倍も納得です。素晴らしい!
Clubhouseでの出会いと紅型工房とのコラボ
Clubhouseでの出会いから生まれた、異色のコラボとは?
池原社長と知念紅型研究所のコラボ!
今回の物語は、池原社長がClubhouseで新たな出会いを求めたことから始まります。
そこで出会ったのが、琉球紅型工房 知念紅型研究所の知念冬馬氏。
伝統を守りながらも新しい表現に挑戦する紅型工房とのコラボレーションが実現しました。
公開日:2024/04/16

✅ 紅型は、米糊で防染し、色を染め重ねる染織であり、型染め、筒描き、藍染めなどの技法を用いて、色鮮やかな配色と多様な文様が特徴である。
✅ 紅型の起源は14〜15世紀の琉球王朝時代で、インド更紗やジャワ更紗から取り入れられた技法が基盤となった。紅型衣装は主に王族や士族の女性が着用し、薩摩侵略や戦争による衰退の危機を乗り越え、現代では沖縄県の無形文化財、国の伝産品に指定されている。
✅ 知念紅型研究所では、「出会う」ものづくりを意識し、紅型の伝統技術を守りながら新しい表現にも挑戦している。オンラインショップで一部商品を販売している。
さらに読む ⇒LOCAL CRAFT DYEING Just another WordPress site出典/画像元: https://lcd.trunkdesign-web.com/craftarea/chinen-bingata-kenkyujo/紅型は、沖縄の伝統的な染色技術で、色鮮やかなデザインが特徴です。
その伝統技術を守りながら、新しい表現に挑戦する知念紅型研究所。
素晴らしいですね。
池原社長との出会いが、どのような化学反応を起こすのか、楽しみです。
池原社長は、音声配信SNS「Clubhouse」を積極的に活用し、新たな出会いを創出しました。
ある日、「白百合」の今後の展開について話し合うルームを開設したことがきっかけで、さまざまな分野の人々との交流が生まれました。
その中で、琉球紅型工房 知念紅型研究所の知念冬馬氏との出会いがありました。
この出会いと、泡盛バー経営者の提案が後押しとなり、異色のコラボレーションが実現することになりました。
へぇ~、Clubhouseか!オイラもたまに使ってみっかな!ところで、あの紅型ってやつ、めっちゃ鮮やかで綺麗だよね!北海道にも、そういう伝統工芸あるけど、ちょっと違うんだよね~。
次のページを読む ⇒
老舗泡盛と紅型工房が奇跡のコラボ! Clubhouse発、驚異のスピードで誕生したプレミアム泡盛セット。行動力が生んだ地域活性化のヒント。