「サンマルクカフェ＆茶」誕生！五感を刺激するお茶体験とは？イオン相模原SCに新ブランドがオープン！こだわりのメニューと空間

アジアンテイストの空間と客層分析

「サンマルクカフェ＆茶」の店内は、アジアンテイストの空間が特徴。

幅広い客層に対応するため、様々な工夫が凝らされています。

客層分析も行い、戦略を立てているようです。

サンマルクカフェ／お茶にフォーカスした新業態、イオン相模原SCに7／18オープン

✅ サンマルクカフェの新ブランド「サンマルクカフェ＆茶」が7月18日にイオン相模原ショッピングセンターにオープン。

✅ 「日本とアジアのお茶の魅力を五感で楽しむ」をコンセプトに、各国の茶文化を融合したドリンクやフードメニューを提供。

✅ 限定メニューとして、黒糖タピオカ入りミルクティーやフルーツティーなど、計6種類のお茶ベースのドリンク、エッグタルト、チョコクロ、抹茶パフェなどを販売。

さらに読む ⇒流通ニュース出典/画像元: https://www.ryutsuu.biz/store/r070916.html

ゆったりとくつろげる空間、いいですね！電源完備の1人客向けスペースがあるのも、今の時代に合っていますね。

店内は、アジアンテイストを取り入れたモダンな内装で、ゆったりとくつろげる空間を提供します。

94席の店内には、電源を備えた1人客向けスペースも設けられています。

イオン相模原SC店は、駅近で住宅地や大学に近い立地であることから、幅広い客層を見込める点が魅力です。

従来のサンマルクカフェとは異なるニーズに対応し、ブランドを補強していくことを目指しています。

駅から近くて、大学も近いなら、若い人もたくさん来るんじゃない？ いいよね～

戦略と成果：客単価向上と新たな顧客獲得

カフェチェーンがティーカフェ業態に参入する中、「サンマルクカフェ＆茶」はどのような戦略で成果を上げているのでしょうか。

客単価向上と、新たな顧客獲得について見ていきましょう。

サンマルクが｢お茶｣に懸けるワケ ゛若者のコーヒー離れ゛が変えたカフェの新しい形

公開日:2025/09/08

✅ カフェチェーンがティーカフェ業態への参入を加速させており、スターバックス、タリーズに続き、サンマルクカフェも「サンマルクカフェ＆茶」をオープンした。

✅ 各社は、紅茶、日本茶、中国・台湾茶など、多様なお茶メニューを提供しており、スターバックスはビジュアル重視、タリーズはこだわりの紅茶と空間をコンセプトとしている。

✅ カフェチェーンがティーカフェに参入する背景には、お茶市場の盛り上がりがあり、サンマルクカフェもこれに合わせた戦略を展開していると考えられる。

さらに読む ⇒ 東洋経済オンライン出典/画像元: https://toyokeizai.net/articles/-/901213?display=b

高価格帯のドリンクを中心に客単価を上げ、売上も前年比120%とは素晴らしい！ 既存客への影響も考慮しながら、新客を獲得している点がポイントですね。

サンマルクカフェ＆茶は、高価格帯のドリンクを中心に展開し、客単価の向上を目指しています。

中心価格帯は700円前後と設定されています。

その結果、既存客への影響を考慮しつつ、20代の若年層を含む新たな顧客を獲得し、売上も前年比120%と成長しました。

従来のコーヒー、カフェラテ中心の注文構成から、オリジナル商品が1割近くを占めるようになり、その効果が表れています。

手作りのパンやスイーツ、50坪以上の広い店舗スペースも、差別化戦略の一環です。

客単価700円か...利益率も高そうだな。うまくいけば、更なる多店舗展開も夢じゃない。

今後の展望：多店舗展開とブランド戦略

「サンマルクカフェ＆茶」の今後の展望はどのようなものなのでしょうか。

多店舗展開とブランド戦略について詳しく見ていきましょう。

サンマルクカフェ゛お茶゛にフォーカスをあてた新ブランド「サンマルクカフェ＆茶」開業

公開日:2025/07/09

✅ サンマルクカフェは、お茶に焦点を当てた新ブランド「サンマルクカフェ＆茶」を7月18日にイオン相模原ショッピングセンター内にオープンする。

✅ 「サンマルクカフェ＆茶」では、日本とアジアのお茶文化を融合させたドリンクやフードメニューを提供し、黒糖タピオカを使用したドリンクや、エッグタルト、紅茶ダマンドなどのオリジナル商品も販売する。

✅ オープンを記念して、チョコクロBOXとドリンク割引チケットのセットを数量限定で販売する。

さらに読む ⇒グルメ Watch出典/画像元: https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/2029455.html

2026年までに309店舗を目指しているんですね。

既存店の改装での展開も検討しているとは、すごい勢いです。

サンマルクホールディングスは、既存顧客を大切にしつつ、若年層やインバウンド客の取り込みも視野に入れています。

今後は、既存店の改装などでの＆茶業態展開も検討しており、イオン相模原SC店での検証結果を活かしていく方針です。

2026年までに309店舗を目指し、様々な立地で実験的にオープンしていく予定です。

オープン記念として、チョコクロBOXとドリンク500円引きチケットのセットを数量限定で販売（7月18日～7月31日）し、更なる顧客獲得を目指しています。

ティーカフェは成長が見込まれており、サンマルクカフェ&茶は、今後のカフェ市場において重要な役割を果たすことが期待されます。

既存店舗の改装ってのがミソだね。うまく行けば、カフェ市場での地位を確立できるんじゃないかな。

「サンマルクカフェ＆茶」は、カフェ業界に新しい風を吹き込む可能性を秘めています。

今後の展開が楽しみですね。