吉野家のラーメン革命？M&A戦略と今後の展望とは？吉野家HD、ラーメン事業への本格参入。M&A戦略の全貌

公開日: 2025-09-08

最終編集: 2025-09-08

牛丼の吉野家がラーメン事業で新時代へ！M&Aを駆使し、鶏白湯ラーメンのキラメキノ未来をグループに。老舗のブランド力と新機軸を融合し、5年で売上5倍を目指す大胆戦略。外食業界の競争激化を背景に、ラーメン提供食数世界No.1へ挑戦！今後の吉野家の進化から目が離せない。

📘 この記事で分かる事！

💡 牛丼チェーンの吉野家が、ラーメン事業に参入しM&Aを実施。

💡 M&Aの背景には、既存事業からの脱却と収益の多角化がある。

💡 今後の事業戦略として、売上高の拡大と世界展開を目指す。

吉野家のラーメン事業への参入は、外食産業に新たな風を吹き込むかもしれません。

この後、詳細を見ていきましょう。

吉野家の新たな挑戦：ラーメン事業へのシフト

吉野家、ラーメン事業拡大へ！何を買収した？

宝産業とキラメキノ未来を買収。

吉野家ホールディングスが、ラーメン事業を強化するため、M&Aを積極的に行っています。

まずは、鶏白湯ラーメンなどを展開する「キラメキノトリ」を子会社化しました。

牛丼の「吉野家」ラーメン店運営のキラメキノ未来を子会社化ラーメン関連は4社目

✅ 吉野家ホールディングスは、鶏白湯ラーメンなどを展開する「キラメキノトリ」を子会社化し、ラーメン事業を強化する。

✅ これは、2024年5月の宝産業に次ぐラーメン関連のM&Aであり、過去にも「せたが屋」「ウィズリンク」を買収している。

✅ 子会社化により、「キラメキノトリ」の国内外での成長を加速させ、カレーやから揚げ専門店など新業態への展開も目指す。

吉野家のラーメン市場への参入は、既存のブランド力と新たな事業戦略の融合ですね。

M&Aによって、どのような相乗効果が生まれるか、注目ですね。

1899年の創業以来牛丼チェーンとして発展してきた吉野家ホールディングスは、BSE問題や収益構造からの脱却を図り、ラーメン事業への本格参入を決定しました。

その一環として、2024年5月にラーメンスープ・麺の開発製造会社である宝産業株式会社を買収。

そして、2025年1月7日には鶏白湯ラーメンなどを主力とするキラメキノ未来株式会社を子会社化しました。

これらのM&Aは、吉野家HDが持つ経営資源やネットワークを活用し、ラーメン事業を拡大、既存のブランド力との相乗効果による更なる成長を目指すための戦略です。

素晴らしい！M&Aは、企業成長の強力なエンジンです。吉野家の未来は明るい！

吉野家、ラーメン事業拡大で何を目指す？

牛丼依存脱却と新たな顧客獲得！

吉野家HDのM&A戦略は、牛丼事業からの脱却と収益の多角化を目指すためです。

キラメキノトリの買収は、その一環と言えるでしょう。

吉野家HDが買収！京都の人気チェーン「キラメキノトリ」の実力を探る _流通・小売業界ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】

公開日:2025/04/25

✅ 京都ラーメン激戦区で人気を博す「キラメキノトリ」が、吉野家ホールディングスに買収され注目を集めている。

✅ 吉野家HDはラーメン事業を強化しており、安定した客数を魅力として、M&Aを通じて事業拡大を図っている。

✅ 記者はキラメキノトリ本店を訪問し、ランチタイムを避けて京都御苑を散策するなど、入店までの様子を伝えている。

ラーメン事業へのシフトは、吉野家の新たな挑戦ですね。

多様化する消費者ニーズに応えるための、良い戦略だと思います。

吉野家HDのラーメン事業拡大戦略は、2025年2月期を最終年度とする中期経営計画に盛り込まれており、牛丼事業への依存からの脱却と収益の多角化を目的としています。

背景には、外食業界における競争激化、消費者ニーズの多様化があり、M&Aは差別化された商品開発やブランド力強化の有効な手段となっています。

今回のキラメキノ未来の買収では、同社の持つ独自性の高いラーメンメニュー、特に鶏白湯ラーメンが、吉野家の既存顧客層とは異なる新たな顧客を獲得する可能性を秘めています。

また、宝産業との連携により、原材料調達から販売までの一貫したサプライチェーンの構築を目指しています。

へぇー。外食業界も競争が激しいからね。顧客のニーズに合った商品開発は必須だよね。

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