食卓を揺るがす！米価格高騰の真相と、私たちができることとは？2024年、米の値段はどれだけ上がった？家計への影響と消費者の選択

本日は、食卓に欠かせないお米の価格高騰とその影響について、詳しく解説していきます。

それでは、まず最初の章へと進みましょう。

2023年の記録的な値上げとその影響 - 家計を圧迫する価格高騰

本日は記事をご覧いただきありがとうございます。

2023年の記録的な値上げラッシュについて解説していきます。

2023年の食品値上げは7000品目を突破、2022年比1.5倍超のペースで長期化する見通し

✅ 2022年の食品主要105社の価格改定品目数は2万822品目、平均値上げ率は14%で、記録的な値上げラッシュとなった。主な要因は、原料高、原油高、円安のトリプルパンチである。

✅ 2023年も値上げラッシュが継続し、1月から4月までの値上げ決定品目数は7152品目と、2022年同期比で50%以上増加。値上げ率は平均18%と、2022年よりも高くなっている。

✅ 2023年の値上げは、加工食品が最も多く、全体の半数を占める。物流費や人件費の上昇、円安なども値上げを後押ししており、再値上げや価格改定幅の上方修正も見られる。

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記録的な値上げラッシュは、多くの家庭で家計を圧迫し、消費者の消費行動に大きな変化をもたらしました。

食卓への影響は深刻です。

2023年は記録的な値上げが実施され、その影響は2024年も継続する見込みです。

食品主要105社による値上げ率は平均14%に達し、対象品目は20822品目にのぼりました。

これにより、一般的な家庭では年間約68760円の負担増が発生しました。

この価格高騰は家計を圧迫し、消費者の消費行動に大きな変化をもたらしています。

なるほど、原材料高、原油高、円安のトリプルパンチはまさに経営者泣かせだな。企業努力だけでは限界がある。消費者も大変だろうが、企業も苦しいんだ。

外食・食料品への影響と消費者の節約行動

2022年の値上げラッシュの影響、皆さまの家計はいかがでしたでしょうか。

値上げラッシュが原因で゛卒業゛した習慣の第一位は「外食を控える」節約対策ランキングは゛変動費゛が上位を占めるなか、火災保険などの゛固定費゛はまだ見直しの余地あり！？

✅ 2022年の値上げラッシュにより、約9割の家庭が家計への影響と支出増加を経験し、半数以上は収入が変わらない状況であった。

✅ 約4割が値上げを理由に「卒業」したものを持ち、外食、買い物場所、オシャレなどが上位に。30代は特に節約意識が高く、100%が何らかの対策を実施。

✅ 家計の節約対策として、食料品や日用品の節約、外食を控え内食を増やすなどが多く実施された。FPの提言とは異なり、変動費の見直しが中心となっており、火災保険などの固定費の見直しは盲点となっている可能性がある。

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外食や食料品の購入頻度が減少し、消費者は節約を意識しています。

固定費の見直しは盲点という指摘は、耳が痛いですね。

値上げの影響は多岐にわたり、外食産業やコンビニエンスストアの利用頻度の減少が見られます。

居酒屋チェーンの42.4％、ファミリーレストランの37.5％が利用頻度を減らし、コンビニも22.1％が利用を控えています。

消費者は、外食費（20.7％）、食費以外の飲食費（18.6％）、被服費（18.3％）などの支出を見直す傾向にあります。

水道光熱費（13.3％）の節約も意識される一方で、住宅費は「これまでと同じ支出を続けたい」という回答が65.0％を占めています。

株式会社mitorizの調査によると、42.5％が店頭でお買い得品を探すようになり、割引品や特売品への関心が高まっています。

企業は、店頭・ECを問わず、魅力的な商品訴求と適正価格での販売が求められています。

んだよね〜。外食減らして、自炊頑張ってるんだけど、それでも結構お金かかるんだよね。水道光熱費も気になるし、ほんと大変だわ。