伝統的酒造りユネスコ無形文化遺産登録！シンポジウム開催？日本酒造りの技術と文化、未来へ

シンポジウム開催とイベント情報

シンポジウムの開催、素晴らしいですね。

多くの人が集まり、伝統的酒造りの魅力を再認識する良い機会になるでしょう。

シンポジウムは大盛況だったようですね。

多くの来場者があり、伝統文化への関心の高さを感じますね。

ユネスコ無形文化遺産登録を記念し、2025年1月25日・26日に石川県金沢港クルーズターミナルにて「匠のわざと日本の文化を未来へ紡ぐ伝統的酒造りシンポジウム」が開催されました。

シンポジウムでは、「学ぶ」「味わう」「繋げる・広げる」をテーマに、酒造りの技術や歴史、文化を紹介。

杜氏や著名人によるトークセッション、北陸の伝統芸能の上演、様々な酒蔵のお酒の飲み比べなどが実施され、多くの来場者がありました。

オープニングセレモニーでは、文化庁長官や石川県知事による挨拶、鏡開きが行われました。

特設サイトがオープンし、出演者・出展者情報、会場レイアウトも公開されています。

2025年3月11日には、体験プログラムの記事とシンポジウムのダイジェストムービーも公開されました。

また、伝統芸能として箏曲なども披露されました。

へ～、シンポジウム、面白そう！ 伝統芸能とか、お酒の飲み比べとか、絶対楽しいじゃん！ 行きたかったな～。

シンポジウムの内容と今後の展開

被災した酒蔵への支援も目的の一つだったんですね。

シンポジウムが、その一助となることを願います。

ユネスコ無形文化遺産登録記念「匠のわざと日本の文化を未来へ紡ぐ伝統的酒造りシンポジウム」レポート

✅ 文化庁主催の「伝統的酒造り」登録記念シンポジウムが開催され、被災した酒蔵を含む関係者への支援も目的とし、2日間で3,411名が来場しました。

✅ シンポジウムでは、「学ぶ」「味わう」「繋げる・広げる」をテーマに、展示、日本酒の試飲、トークセッションなどが行われ、石川県の文化的な魅力の発信と、能登の事業者への支援が図られました。

✅ 会場では、石川県産日本酒の飲み比べや物販、伝統芸能の鑑賞などが行われ、能登の現状に関するトークセッションも実施され、復興支援への意識を高めました。

さらに読む ⇒｜プレスリリース・ニュースリリース配信サービス出典/画像元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000935.000047048.html

今回の登録を機に、日本酒のさらなる発展に繋がることを期待しています。

プロモーションの活用は慎重に、ですね。

シンポジウムでは、酒造りの技術紹介や酒の飲み比べ、トークセッション、伝統芸能の上演など多岐にわたるプログラムが実施され、伝統的酒造りの魅力と可能性を発信し、その未来を展望しました。

シンポジウムは終了しましたが、関連情報は今後も公開される予定です。

日本酒の海外普及の足掛かりとなることが期待されている一方で、プロモーションへの利用には注意が必要です。

今回のユネスコ無形文化遺産登録は、日本国内では日本酒への関心の高まり、若手醸造家の革新的な取り組みの加速、ツーリズムによる地域活性化が期待され、海外では日本食ブームと相まって、日本酒の文化的価値がさらに発信され、ブランド価値向上、市場開拓、プレミアム商品としての展開へと繋がる可能性があります。

これは、日本の酒造メーカーにとってはビッグチャンスだ！ 海外展開で一攫千金も夢じゃない！

無形文化遺産登録と日本の文化

ユネスコ無形文化遺産への登録は、日本の文化を世界に発信する良い機会となりますね。

無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」の魅力とは？海外や訪日外国人客からの「日本酒」需要にさらなる期待も

公開日:2025/02/03

✅ 日本の伝統的酒造り（日本酒、焼酎、泡盛、みりんなど）がユネスコの無形文化遺産に登録された。

✅ 伝統的酒造りは、カビの一種である「こうじ菌」を使い、職人が手作業で行う酒造りのことで、原料のでんぷんを糖に変え、そこからアルコールを生成する過程が特徴である。

✅ 登録により、日本酒のブランド力向上や、日本酒離れの歯止めへの期待が高まっている。

さらに読む ⇒アエラドット時代の主役たちが結集。一捻りした独自記事を提供出典/画像元: https://dot.asahi.com/aerakids/articles/-/248543

日本の伝統文化は、世界からも高く評価されています。

無形文化遺産への登録は、その証ですね。

日本は2008年の能楽などを皮切りに、2024年には伝統的酒造りを含め23件をユネスコ無形文化遺産に登録しています。

2013年の『和食：日本人の伝統的な食文化』登録は特に注目され、自然尊重の精神が評価され、海外での日本食レストラン増加や訪日外国人旅行者数の増加に繋がりました。

無形文化遺産への登録は、各国の文化を登録することで認知を高め、文化の相互理解を深める取り組みであり、伝統的酒造りは、日本の食文化や伝統文化を代表する重要な要素の一つです。

ほんと、素晴らしい文化がいっぱいだよね。もっと国内外の人に知ってもらいたいなぁ。特に日本酒は、食事との相性も最高だし、もっとアピールできるはず！

ユネスコ無形文化遺産登録を機に、日本の伝統的酒造りの技術と文化が、世界へ広がることを願っています。