居酒屋集客、成功への道は？多様な方法とは！？
居酒屋の集客戦略を大公開！成功事例も満載！集客方法から最新トレンドまで、売上アップの秘訣を分かりやすく解説します。
💡 居酒屋の集客戦略は、新規顧客と既存顧客へのアプローチが重要
💡 オンライン・オフライン戦略の活用が不可欠
💡 顧客リサーチや競合他社調査に基づいたブランド戦略が成功の鍵
それでは、居酒屋の集客戦略について、詳しく見ていきましょう。
居酒屋集客の重要性と多様な方法
激化する居酒屋競争で勝つ秘訣は？
顧客ニーズとリピーター獲得
Chapter-1では、居酒屋集客の重要性と多様な方法についてお話しします。
✅ 「肉炙寿司 ちょんまげ」は、SNS映えする料理と撮影しやすい空間を提供することで、Instagramを活用した集客に成功しています。
✅ 毎日1～2回、ランチやイベント情報など、タイムリーな情報を発信することで、新規顧客を獲得しています。
✅ シズル感のある写真と、効果的なハッシュタグの使用、そしてお得なサービス情報の提供により、顧客の来店を促し、売上向上に貢献しています。
さらに読む ⇒ぐるなびPRO - お店の課題を、繁盛のヒントに。出典/画像元: https://pro.gnavi.co.jp/magazine/t_res/cat_2/a_3316/なるほど、SNSを活用した集客は時代の流れを感じますね。
居酒屋の集客は、競争が激化する中で、顧客ニーズへの対応とリピーター獲得が重要です。
看板、ビラ配り、メールマガジン、SNS、リスティング広告、自社サイト、グルメ情報サイト登録、ポイントカードといった様々な集客方法があり、それぞれ特徴と効果があります。
特に近年では、SNS運用やグルメ情報サイトでの口コミ管理が重要になってきています。
集客方法に合わせた戦略を立て、顧客とのコミュニケーションを図りながら、効果的な集客を目指しましょう。
いや、集客って大事だよな。うちの店も、昔はガラガラだったけど、戦略立ててから客足が増えたよ。
新規顧客獲得と既存顧客維持
居酒屋の集客は？
新規・既存顧客へアプローチ
Chapter-2では、新規顧客獲得と既存顧客維持について解説していきます。
公開日:2022/09/18
✅ 飲食店のGoogleビジネスプロフィールは、Googleマップ検索でユーザーに見つけてもらうための重要なツールです。
✅ Googleビジネスプロフィールの登録は無料で、お店の基本情報、写真、メニュー、口コミなどを掲載することで、ユーザーにアピールできます。
✅ Googleビジネスプロフィールを効果的に活用することで、飲食店の集客、顧客満足度向上、ブランド認知度向上に役立ちます。
さらに読む ⇒ケイビーカンパニー株式会社｜MEO対策やSNSなど店舗のWEB集客をサポート出典/画像元: https://kbcompany.jp/blog/store/348/Googleビジネスプロフィールの登録は無料でできるんですね。
居酒屋の集客は、新規顧客と既存顧客の双方へのアプローチが重要です。
新規顧客を獲得するには、Googleビジネスプロフィール、グルメサイト、チラシ、ホームページ、SNS、看板・旗を活用し、認知度を高めることが重要です。
既存顧客の獲得には、メルマガ・DM、ポイントカード・メンバーズカードを通して、リピート率を高める施策が必要です。
Googleビジネスプロフィール、うちも登録してて、効果あるよ。口コミとかも管理できるしね。
ターゲット顧客に合わせた集客戦略
居酒屋の集客は、新規と既存顧客でどう違う？
新規は認知、既存は満足度
Chapter-3では、ターゲット顧客に合わせた集客戦略について掘り下げていきます。
公開日:2022/12/21
✅ この記事は、居酒屋の集客戦略について、新規顧客と既存顧客それぞれに向けた具体的な方法を紹介しています。
✅ 特に、顧客リサーチや競合他社調査に基づいたブランド戦略、集客のための基礎知識、効果的な販促方法などが詳細に解説されています。
✅ また、居酒屋の現状や将来展望、集客における重要な考え方についても触れられており、経営者や従業員にとって参考になる情報が満載です。
さらに読む ⇒レストランスター出典/画像元: https://res-star.com/archives/column/attracting-customers確かに、ターゲットによってアプローチ方法も変わってきますね。
居酒屋の集客は、ターゲット顧客によって異なる方法でアプローチする必要があります。
新規顧客には、認知度を高めるためのツールを活用し、興味関心を引き付け、来店を促す必要があります。
既存顧客には、満足度を高め、リピーター化するためのツールを活用し、継続的な来店につなげることが重要です。
うちの店は、若い子向けに、SNSでクーポンとか配信してるよ。効果抜群！
集客成功のための要素
集客成功の秘訣は？
ブランド明確化が鍵
Chapter-4では、集客成功のための要素についてお話します。
✅ この記事は、ブランドコンセプトの定義、重要性、そして作成方法について解説しています。
✅ ブランドコンセプトは、企業や製品が伝えたいメッセージやアイデアであり、顧客に提供する価値を一言で表現します。
✅ ブランドコンセプトを作成する手順として、ターゲット顧客の特定、市場調査と競合分析、ブランドアイデンティティの定義、そしてコンセプトの表現という4つのステップが紹介されています。
さらに読む ⇒POLU(ポルー)出典/画像元: https://polu-design.com/column/create-brand-concept-examples/ブランドコンセプトが顧客に効果的に伝わるのは、非常に重要ですね。
集客を成功させるためには、ブランドの明確化、コンセプトの構築、戦略の策定、ベンチマークの実施、リスク対策などの要素が重要になります。
また、地域イベントやキャンペーンなど、顧客と繋がりを持つための工夫も必要です。
ブランドコンセプト、大事だよな。うちの店は、「顧客満足度No.1」を掲げて、従業員も意識高く働いてるよ。
集客成功のためのオンライン・オフライン戦略
居酒屋の集客で売上拡大するには？
顧客ニーズを理解し、適切なツール活用
Chapter-5では、集客成功のためのオンライン・オフライン戦略について解説していきます。
公開日:2025/01/15
✅ Googleビジネスプロフィールは、Googleが無料で提供する店舗情報管理ツールであり、Googleマップに登録されている店舗情報をオーナーとして管理できます。
✅ Googleビジネスプロフィールを活用することで、Google検索やGoogleマップを利用するユーザーに、自社のビジネス情報をナレッジパネルを通じて直接訴求でき、集客効果が期待できます。
✅ Googleビジネスプロフィールの登録は無料で、Googleマップにすでに登録されているかを確認し、オーナー登録を行うことで利用できます。常に最新の店舗情報を掲載し、口コミには早めの返信を心がけるなど、運用上の注意点を意識する必要があります。
さらに読む ⇒Webマーケティング・広告代理店「株式会社Union」出典/画像元: https://union-company.jp/media/google-business-profile-effect/Googleビジネスプロフィールの活用は、集客に繋がるんですね。
居酒屋の集客は、顧客のニーズを理解し、適切なツールや方法を活用することで、売上拡大と店舗の繁栄に繋げることができます。
この記事は、居酒屋の集客戦略に焦点を当て、オンラインとオフラインの両方における効果的な手法を紹介しています。
まず、居酒屋業界の現状と集客の必要性を説明し、集客を行う前に、自店の強みやウリ、ターゲット、コンセプトを明確にすることの重要性を強調します。
オンライン集客では、Googleビジネスプロフィールを活用したMEO対策、SEO対策、テイクアウト・デリバリーサービスの充実、ポータルサイトへの掲載、SNSマーケティング、WEB広告などを提案しています。
一方、オフラインでは、看板・のぼり、メニューボード、チラシ配布、フリーペーパー掲載などの手法を紹介しています。
さらに、集客に成功する居酒屋の特徴として、優れた接客、豊富なコース・メニュー、名物メニューのアピール、新メニュー開発、清潔な店内環境、口コミ活用を挙げています。
最後に、これからの居酒屋はオンライン集客が成功のカギであると主張し、ユーザーの行動変化に対応する必要性を強調し、無料で利用できるGoogleビジネスプロフィールの活用を推奨しています。
うちもGoogleビジネスプロフィール、活用してるよ。写真とかメニューとか更新して、口コミもチェックしてるんだ。
本日は、居酒屋集客戦略について様々な角度から解説させていただきました。
💡 顧客ニーズを理解し、適切なツールや方法を活用することが重要
💡 オンライン・オフライン戦略を組み合わせることで、効果的な集客を実現
💡 顧客とのコミュニケーションを大切にし、満足度を高めることが成功の鍵
