北海道の食料自給率はなぜ高い？日本の食料供給を支える北海道の現状とは！？
食料自給率217%！北海道が日本の食料供給を支える！農畜産物や水産物の生産から輸出まで、食の未来を担う北海道の魅力を紹介！
💡 北海道は日本の食料供給において重要な役割を担い、高い食料自給率を誇っている。
💡 北海道の食料自給率は、広大な農地と気候条件に恵まれていること、畜産が盛んなことなどが要因である。
💡 しかし、耕地の放棄や人口減少といった課題も存在する。
それでは、北海道の食料自給率について詳しく見ていきましょう。
北海道の食料自給率：高い水準と課題
北海道の食料自給率はどれくらい？
217%と圧倒的に高い
食料自給率は、国や地域によって大きく異なるんですね。
✅ 日本のカロリーベースの食糧自給率は、全国平均で39.0%であり、北海道が194.2%と最も高く、東京都が1.0%と最も低い。
✅ 食糧自給率は地域によって大きく異なり、北日本を中心に地方で高く、都市部で低い傾向が見られる。
✅ カロリーベースの食糧自給率は米の生産との関連が強く、生産額ベースの食糧自給率は畜産を中心とした農業全体の生産量と関連が強い。
さらに読む ⇒都道府県別統計とランキングで見る県民性 - とどラン出典/画像元: https://todo-ran.com/t/kiji/22203北海道は、食料自給率が高い一方で、耕地の放棄や担い手の不足といった課題を抱えているんですね。
北海道は、広大な農地と気候条件に恵まれ、農業生産の効率性が高く、畜産も発達しているため、食料自給率が非常に高い水準を維持しています。
2020年時点でのカロリーベースの食料自給率は217%と、他の都道府県と比べて圧倒的に高く、2008年から2020年にかけては変動しながらも高い水準を維持しています。
2015年には222%とピークを迎えましたが、近年は若干低下傾向にあります。
兵庫県と福岡県と比較すると、北海道の食料自給率は14.467倍、12.765倍と、その差は歴然としており、北海道が日本の食料生産において重要な役割を担っていることを示しています。
一方で、耕地の放棄や人口減少といった課題も存在しており、今後の北海道の食料自給率の維持には、農業の効率化や担い手の確保といった対策が求められます。
なるほど、北海道の食料自給率は高いけど、課題もあるんだな。
北海道の食料生産：多岐にわたる取り組み
北海道は日本の食料供給でどんな役割を果たしている？
重要な供給源です
酪農は日本の食料供給に欠かせない存在ですね。
✅ 世界的に生乳生産量は増加しているものの、輸出量は限られているため、日本の酪農は今後ますます重要性を増していく。
✅ 北海道の酪農は、安定した生乳生産、耕作放棄地の活用、環境保全、教育など、多岐にわたる役割を果たしており、日本の食料供給、経済、環境、教育の面で重要な役割を担っている。
✅ 北海道の酪農は、日本の牛乳・乳製品の需要と供給の調整に重要な役割を果たしており、その衰退は、価格上昇や健康への影響など、深刻な結果をもたらす可能性がある。
さらに読む ⇒ミルクランド北海道出典/画像元: https://www.milkland-hokkaido.com/rakunou-chikara/article/vol1/index3.html北海道の酪農は、生乳の安定供給だけでなく、耕作放棄地の活用や環境保全など、様々な役割を担っているんですね。
北海道は、日本の食料供給において重要な役割を担い、小麦、牛乳、ホタテ、サケなど多くの農畜産物や水産物を生産しています。
特に米作においては、全国トップクラスの作付面積と収量を誇り、食味ランキングでも高い評価を受けています。
道では、品種改良による生産性の向上、先端技術の導入による省力化、道産品の高付加価値化、ブランド力の強化、輸出の推進などに取り組んでいます。
酪農においては、全国の生乳の約6割を生産しており、スマート農業技術を活用した省力化が進んでいます。
道では、搾乳ロボットや餌寄せロボットの導入、リモートセンシング技術による衛星画像を活用した牧草栽培などに取り組んでいます。
北海道の酪農はすごいな。日本の食料供給に大きく貢献してるんだな。
水産物の消費拡大と輸出促進
北海道水産物の消費は拡大傾向？
はい、拡大中
ニシンフェア、いいですね！道産ニシンをもっと食べたいです！。
✅ 「とれてます!Oh!!さかなフェア」の第2弾として、ニシンフェアが開催されます。
✅ フェアでは、道産ニシンを使ったオリジナルメニューの提供や、オリジナルレシピリーフレットの配布が行われ、道民へのニシンの魅力発信と消費拡大を目指します。
✅ 期間は2025年2月1日から28日、北海道全域で実施され、スタンプラリーなどのイベントも開催されます。
さらに読む ⇒PR TIMES｜プレスリリース・ニュースリリースNo.1配信サービス出典/画像元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000668.000088209.html道産水産物の魅力を発信する取り組みは、消費拡大につながると思うので、素晴らしいですね。
水産物においては、道産水産物の消費拡大キャンペーン「食べて応援！北海道」を全国で展開し、ホタテの国内消費が拡大しています。
また、漁獲が増加しているブリ、マイワシ、ニシンを対象とした「とれてます!Oh!!さかなフェア」を開催し、新しい北海道の旬の魚の魅力を発信しています。
さらに、道産ホタテの輸出額も増加しています。
ニシンフェアかぁ。ニシンって美味しいよね！ぜひ行ってみたいわ！
日本の食料自給率と北海道の現状
北海道の食料自給率は全国トップクラスですが、近年どう変化していますか？
横ばい傾向
日本の食料自給率は低下傾向にあるんですね。
公開日:2023/11/01
✅ 2022年度の日本の生産額ベースの食料自給率は前年度比5ポイント低下の58%で過去最低を更新し、政府が掲げる「30年度75%」の目標達成には17ポイントの開きがある。
✅ 一方、カロリーベースの自給率は前年度横ばいの38%で、過去最低だった20年度の37%を底に下げ止まっているものの、政府目標の「30年度45%」までには遠い。
✅ 日本の食料自給率は穀物輸出大国や野菜・果実等の輸出が多い国と比べて低く、外国産飼料への依存度が高いことが課題となっている。
さらに読む ⇒nippon.com出典/画像元: https://www.nippon.com/ja/japan-data/h01758/日本の食料自給率は課題が多いですが、北海道は高い水準を維持しているんですね。
日本の食料自給率は長期的には低下傾向ですが、近年は横ばいとなっています。
北海道はカロリーベースと生産額ベースともに全国トップクラスの食料自給率を誇っています。
令和4年度の北海道の食料自給率は、カロリーベースで218%、生産額ベースで205%と、前年度からそれぞれ5ポイント、17ポイント低下しました。
しかし、カロリーベースでは全国第1位、生産額ベースでは全国第4位を維持しています。
食料の安定供給を確保するためには、食料自給率の維持向上を図ることが重要です。
日本の食料自給率は低いんだな。北海道は高いから安心だな。
北海道の食料供給における重要性
北海道の農業は？
食料供給の中心地
北海道は日本の食料供給地として、重要な役割を担っているんですね。
公開日:2023/08/31
✅ 北海道は日本の食料供給地として、農業産出額、耕地面積、食料自給率で全国1位を誇り、多くの農産物の収穫量も全国1位となっています。
✅ 北海道の農業産出額は1兆3108億円 (全国の15％) で、その内訳は乳用牛が38％、野菜が16％、肉用牛が8.6％となっています。
✅ 北海道は耕地面積、カロリーベースの食料自給率も全国1位であり、生乳の生産量のほか、ばれいしょ、たまねぎ、小麦、小豆、大豆、ながいも、かぼちゃ、スイートコーンなど、多くの農産物の収穫量も全国1位となっています。
さらに読む ⇒PROJECT DESIGN - 月刊「事業構想」オンライン トップページ出典/画像元: https://www.projectdesign.jp/articles/7648f6b4-3939-400b-899f-28ae4e9b3333北海道は、農業産出額も耕地面積も、そして食料自給率も全国1位なんですね。
すごい！。
北海道は日本の食料供給の中心地であり、農業産出額、耕地面積、食料自給率で全国1位を誇っています。
特に乳用牛、野菜、肉用牛が主要な産出物です。
また、ばれいしょ、玉ねぎ、小麦など多くの農産物の収穫量が全国1位となっています。
一方、製造業は全国平均の半分以下と、卸売業・小売業に比べて規模が小さいことが特徴です。
北海道は食料供給の宝庫なんだな。
北海道は日本の食料供給において重要な役割を担っており、高い食料自給率を維持しています。
しかし、課題も存在し、今後の対策が求められます。
💡 北海道は日本の食料供給地として、農業産出額、耕地面積、食料自給率で全国1位を誇っている。
💡 北海道は、酪農、水産業など、多岐にわたる食料生産を行っている。
💡 耕地の放棄や人口減少などの課題に対処し、食料自給率を維持していくことが重要である。
