たねやのビジネスモデルは近江商人の精神を受け継いでいる？近江商人の教えとは！？
近江商人の教え「末廣正統苑」が、たねやの経営理念にどう活かされているのか？老舗研究家との対談で、商いの心得を紐解きます。サステナビリティへの取り組みも必見！
💡 たねやグループは創業から150年以上続く老舗和菓子店です。
💡 近江商人の精神を経営理念として、地域社会への貢献を大切にしています。
💡 サステナビリティを重視した経営に取り組んでいます。
それでは、最初の章に移ります。
近江商人の精神とたねやの経営理念
近江商人の遺訓「末廣正統苑」は何を説いている？
商いの心得と倫理
近江商人の教えは、現代でも学ぶべき点が多いですね。
✅ 「末廣正統苑」に記された近江商人の遺訓や商いの心得は、老舗企業の永続的な成功に共通する5つの要素「勤勉、正直、倹約、堪忍、知足・分限」に集約される。
✅ 近江商人は、信用を第一とし、他国での行商では、顧客との信頼関係を築くために、率先して手伝いをしたり、困っている人に手を差し伸べたりしていた。
✅ 近江商人は、商売を通して世の中を良くするという理念を持ち、利益追求だけでなく、地域社会への貢献にも重きを置いていた。その精神は、近江八幡の日牟禮八幡宮への寄進という形で具体的に表れている。
さらに読む ⇒人間学を探究して四十六年｜総合月刊誌定期購読者数No.1｜致知出版社出典/画像元: https://www.chichi.co.jp/web/20220530_yamamoto_tanaka/近江商人の精神は、たねやグループの経営理念にしっかりと根付いていると感じました。
近江商人の遺訓「末廣正統苑」に込められた商いの心得について、たねやの山本徳次会長と老舗研究家の田中真澄さんが語り合いました。
田中さんは、老舗企業が共通して持つ特徴として、確固たる経営理念、商人の生き方と原理原則、それを実行する仕組みの3つを挙げました。
山本会長は、近江商人の教えである「騙されても自分は騙すな」という誠実心を強調し、信用が何よりも重要であると語りました。
田中さんは、近江商人の教えを5つにまとめ、「勤勉、正直、倹約、堪忍、知足・分限」であると指摘しました。
山本会長は、「末廣正統苑」に記された「天平を支へる芯柱は正直の心感謝の心能みて努力するの心倹約の心親切陰徳の行なることを肝に銘じて起つべし」という言葉を引用し、近江商人が大切にしていた価値観を説明しました。
さらに、田中さんは「売り手よし、買い手よし、世間よし」の三方よしの考え方に対して、近江商人には「ふるさとよし」の四方円満が重要であったと述べました。
山本会長は、近江八幡のシンボルである日牟禮八幡宮が、商人道の原点であり、近江商人が故郷に感謝の気持ちを持って富を社会に還元していたことを解説しました。
なるほど！近江商人の精神って、今の時代でも通用するんだな。
たねやグループの持続可能な経営への取り組み
たねやグループの持続可能性への取り組みは？
近江商人の精神を継承
たねやグループの持続可能な経営への取り組みは、素晴らしいですね！。
✅ 「たねや」は、自然と人の共生を表現した空間「ラ コリーナ近江八幡」を創出し、菓子の素材である自然の恵みへの感謝と、自然に学ぶという理念を体現している。
✅ 「たねや農藝」では、自社で有機農法による米や野菜栽培、景観づくり、店舗への山野草の寄せ植えを行っており、農業を通して自然と共生する姿勢を貫いている。
✅ 「たねや」は、直接的な利益を追求しない「愛四季苑」を通して、季節の山野草を店舗に飾り、お客さまに四季を感じてもらうことで、ブランドの理念である「自然に学ぶ」を象徴的に表現している。また、近江商人の精神性である「三方よし」に基づき、地域社会や顧客、従業員、そして自然というすべての関係者に貢献することで、持続可能なブランドを構築している。
さらに読む ⇒バニスター株式会社出典/画像元: https://bannistar.com/blog/%E3%81%9F%E3%81%AD%E3%82%84%E3%81%AB%E5%AD%A6%E3%81%B6%E3%80%81%E4%BC%81%E6%A5%AD%E3%81%AF%E3%81%A9%E3%82%93%E3%81%AA%E3%80%8C%E6%99%82%E9%96%93%E8%BB%B8%E3%80%8D%E3%81%A7%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3/自然と共存し、地域社会に貢献するたねやグループの姿勢は、素晴らしいです。
たねやグループは、1872年の創業以来、自然や社会のサステナビリティを経営の主軸に据えて事業を続けてきた。
創業の地である滋賀県近江八幡市は近江商人の発祥の地であり、たねやグループは「天平道」「黄熟行」「商魂」の3つをキーワードに、近江商人の精神を経営理念に掲げている。
これは、お客様や周囲の人々、自然、そして゛今゛だけではなく先のことを大事に考え、感謝し精進しようという考え方であり、持続可能性の考え方と共通する。
たねやグループでは、従業員全員が「末廣正統苑」というバイブルを持ち、そこにある「八つの心」を朝夕唱和することで、経営理念を意識し、実践を促している。
また、2016年からSDGsを意識し始め、外部講師による勉強会や地域のSDGs勉強会への参加を促すなど、社内浸透に取り組んできた。
2017年にSDGs宣言を発表し、その後、総務部を廃止して社会部を立ち上げ、SDGs推進室を設けたことで、日常的にSDGsを意識する機会を増やし、浸透を促進した。
現在では、商品開発や配送など、あらゆる事業において、ゴミやエネルギー、快適さを判断基準に入れることが習慣化している。
さすがたねやグループ！持続可能な経営って、本当に重要だよね。
サステナビリティへの取り組みと新たな可能性
たねやグループはどんな課題解決に取り組んでいますか？
気候変動・フードロス問題
たねやグループは、サステナビリティへの取り組みを積極的に進めているんですね。
✅ バーム工場では、バームクーヘンの゛みみ゛の活用に加え、規格外商品の削減に取り組んでいます。
✅ 職人たちのワークショップを通して、生地の微妙な違いやオーブンのクセなど、規格外が発生する原因を分析し、技術向上と基準の見直しを行いました。
✅ 結果、規格外のバームクーヘンが減少し、さらに美味しいバームクーヘンを提供できるようになりました。しかし、フードロス完全ゼロはまだ達成しておらず、今後も職人たちのレベルアップと新たな削減方法を模索していくとしています。
さらに読む ⇒たねや出典/画像元: https://taneya.jp/sustainability/about/attempt/detail/399フードロス削減や資源循環への取り組みは、素晴らしいです。
たねやグループは、近江商人の精神を根底に持ち、持続可能な社会づくりへの取り組みを先駆的に進めている企業であると言える。
たねやグループは、気候変動による農産物価格高騰やフードロス問題に対し、原材料の全数買い取りや、端材を活用した商品開発など、従来の商慣習を見直し、持続可能な経営を目指しています。
これまでS級品のみを仕入れていた同社は、農家の苦労を理解し、B級・C級品も含めた全数買い取りを実施することで、農家の安定収入に貢献しています。
また、職人技を活かし、端材や廃棄されやすい部分を新たな商品として販売することで、フードロス削減に努めています。
同社の取り組みは、原材料を無駄なく活用し、顧客に新たな価値を提供することで、和菓子業界の新たな可能性を示唆しています。
気候変動や資源枯渇といった課題に対し、企業として責任ある行動をとることで、社会全体への貢献を目指しています。
私も、フードロスって問題だと思ってたから、たねやグループの取り組みは嬉しいです。
たねやの創業と発展
「たねや」の創業から現在までの歴史で、最も重要な変化は？
洋菓子部門「クラブハリエ」設立
たねやグループの歴史は、まさに近江商人の精神の結晶ですね。
✅ たねやグループは、近江商人の「三方よし」「先義後利」の精神を現代に昇華させた経営哲学によって、和菓子業界の縮小傾向の中でも右肩上がりの成長を続けている。
✅ 同グループは、顧客満足度を第一に考え、顧客以外の人々や地域への貢献にも力を入れており、その象徴として、近江八幡に自然豊かな「ラコリーナ」を建設した。
✅ たねやの成功は、企業の社会的責任を果たしながら、地域に根差した持続可能な事業モデルが成功するためのヒントを与えてくれる。
さらに読む ⇒書籍情報満載！ お気に入りの一冊に出会える書籍ポータルサイト 講談社BOOK倶楽部出典/画像元: https://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000313435近江商人の精神を受け継いだたねやグループは、これからも発展していくでしょう。
「たねや」は1872年創業の老舗和菓子店であり、近江商人の精神である「天平道」「黄熟行」「商魂」を経営理念としています。
創業当初は材木業や種苗業を行っていましたが、地元で種を売っていたことから「たねや」という屋号で和菓子屋を始めることになりました。
1951年には洋菓子部門「クラブハリエ」を開設し、近江八幡の建築家ウィリアム・メレル・ヴォーリズ氏の影響を受け、西洋文化を取り入れたお菓子作りを展開しています。
現在では、近江商人の「三方よし」の精神に基づき、自然と共存し、地域社会に貢献するサステナビリティを重視した経営を行っています。
2015年にオープンしたフラッグシップ店「ラコリーナ近江八幡」は、自然に学ぶことをコンセプトに、植物に覆われた建築や、芝生で覆われた屋根など、自然と調和した空間になっています。
たねやグループは、お菓子作りを通して次の世代へ自然の恵みを伝え、持続可能な社会の実現を目指しています。
素晴らしい！老舗企業が、ここまで成長しているのは、近江商人の精神があるからだな。
たねやの目指す未来
たねやの菓子作りは、どんな精神に基づいているの？
近江商人の精神を受け継いでる
たねやグループの未来は、明るいですね！。
✅ たねやグループは、近江商人の「売り手よし、買い手よし、世間よし」の精神を継承し、環境に配慮した商品開発や経営を行っている。
✅ 具体的には、廃棄していたカステラのみみの販売や、プラスチック容器からアルミ容器への切り替えなど、フードロス削減や資源循環に取り組んでいる。
✅ また、太陽光パネルの設置など、カーボンニュートラルの実現に向けた取り組みも進めている。
さらに読む ⇒TBS NEWS DIG出典/画像元: https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/502652?page=2近江商人の精神を継承し、これからも社会に貢献していくたねやグループに期待しています。
近江商人の精神「天平道」「黄熟行」「商魂」は、天秤棒を用いた行商を通して培われた人間性、旬の果実を大切にする心、そしてお客様を喜ばせることを第一義とする商いの心を表しています。
たねやでは、これらの精神を継承し、お菓子作りを通じてお客様に喜びを提供することを目指しています。
たねやは、これからも、美味しいお菓子を作ってくれるんだろうな。
たねやグループは、近江商人の精神を現代に活かし、持続可能な社会の実現を目指しています。
💡 たねやグループは、近江商人の精神を経営理念としています。
💡 地域社会への貢献を重視した経営を行っています。
💡 サステナビリティを重視した経営に取り組んでいます。
