中田英寿が日本酒業界に革命を起こす!?日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」とは!?
元サッカー選手・中田英寿氏が日本酒の魅力を発信!六本木ヒルズで10日間開催される日本酒イベント「CRAFTSAKEWEEK2024」で、全国120蔵以上の銘酒とミシュラン星付きレストランの味を堪能!
💡 中田英寿氏は、サッカー引退後に日本酒産業の振興に尽力している。
💡 中田英寿氏は、日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」を主催している。
💡 中田英寿氏は、日本酒セラーの開発プロジェクトを進めている。
それでは、中田英寿氏が日本酒業界にどのような影響を与えているのか、詳しく見ていきましょう。
伝統産業への情熱
中田英寿氏が日本の伝統産業に目を向けたきっかけは?
イタリアでのワイン体験
中田英寿さんの活動は、日本の伝統産業を盛り上げる素晴らしい試みですね!。
公開日:2021/04/26

✅ 中田英寿さんは、サッカー引退後に日本文化の魅力を発信する活動を開始し、その中で日本酒の可能性を感じ、日本酒産業の振興に尽力するようになった。
✅ 中田さんは、日本酒の魅力を伝えるため、2015年にJAPAN CRAFT SAKE COMPANYを設立し、日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」などを主催している。
✅ 中田さんは、日本酒を通して、日本の文化を世界に広め、多くの人に幸せを提供したいという強い意志を持っている。
さらに読む ⇒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア出典/画像元: https://jp.sake-times.com/special/interview/sake_nakata-hidetoshi_interview中田英寿さんの情熱は、日本の伝統産業を守り、未来へ繋げようとする強い意志を感じますね。
中田英寿氏は、サッカー選手引退後、日本の伝統産業の衰退に危機感を抱き、その魅力を世界に発信する活動を開始しました。
イタリアでの生活で培ったワインへの造詣を活かし、日本の伝統産業の海外進出の可能性に着目しました。
全国各地を旅し、職人たちとの交流を通して、彼らの技術や誇りの高さ、課題に直面している現状を目の当たりにしました。
中田氏は、日本の伝統産業が海外で成功しているヨーロッパの例を参考に、情報発信やマーケティングの重要性を訴え、伝統産業の価値を消費者にわかりやすく伝えるウェブサイト『にほんもの』を立ち上げました。
その活動は、作り手と消費者の距離を縮め、伝統産業の活性化に貢献することを目指しています。
多くの職人たちから信頼を得た中田氏は、日本酒に情熱を注ぎ、日本酒用グラスの開発にも携わるなど、伝統産業の魅力を伝えるための活動を多角的に展開しています。
中田さん、素晴らしいですね!日本の伝統産業の海外進出、応援してますよ!
日本酒への情熱
中田英寿氏が日本酒事業を始めたきっかけは?
海外で日本の文化を問われたこと

✅ 「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS」は、中田英寿氏がプロデュースする日本酒イベントで、100蔵の酒蔵が日替わりで紹介され、様々な日本酒を味わえるイベントです。
✅ イベントでは、酒蔵スタッフから日本酒の特徴や酒造りへのこだわりを直接聞くことができ、また、東京の人気店が提供する日本酒に合わせた限定グルメも楽しめます。
✅ イベント期間中は、テーマに沿った酒蔵が日替わりで登場し、例えば「TOP GUNSの日」には若手蔵元の銘柄、「桜美人の日」には女性の蔵元、「SPARKLING SAKEの日」にはスパークリング日本酒など、様々な日本酒を味わえます。
さらに読む ⇒ぐるなび - レストラン・宴会予約 グルメ情報サイト出典/画像元: https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/20764/日本酒をこんなにも楽しく体験できるイベントがあるなんて、素晴らしいですね!。
2015年に株式会社JAPANCRAFTSAKECOMPANY(JCSC)を設立し、日本酒産業の振興に取り組む中田英寿氏。
JCSCが主催する「CRAFTSAKEWEEK」は、2016年から開催され、累計約60万人を集める日本酒イベントとして知られています。
中田氏が日本酒事業を始めたきっかけは、21歳で日本を離れ、海外で日本の文化について問われた経験にあります。
サッカー引退後、日本国内を旅する中で、各地の暮らしや伝統産業に触れ、日本酒の魅力に気づきました。
特に、日本酒に関わる人々の情熱や、日本酒が持つ文化的な価値に感銘を受け、その可能性を仕事にしたいと考えるようになったのです。
中田氏は、日本酒を通じて、日本の文化を海外に発信し、世界の人々に日本酒の素晴らしさを知ってもらいたいと考えています。
また、日本酒産業の活性化にも貢献し、日本の文化を次世代へ繋いでいきたいと考えています。
中田さん、日本酒業界に革命起こす気だな!
日本酒セラー開発プロジェクト
中田英寿氏の日本酒セラー、本当に日本酒に最適?
デザインや温度管理に疑問点あり。
公開日:2021/06/25

✅ 日本酒の保管方法が確立されていない現状を憂慮した中田英寿氏が、日本酒セラーの開発を主導しました。
✅ 日本酒セラーは、蔵元設定機能や温度調整機能を搭載し、銘柄に最適な保管環境を提供します。
✅ nendoのデザインによる「日本酒の家」をコンセプトとした美しいデザインは、日本酒セラーが単なる保管機器ではなく、日本酒文化を象徴する存在であることを示しています。
さらに読む ⇒Pen Online出典/画像元: https://www.pen-online.jp/article/005270.html日本酒セラーの開発、中田英寿さんらしい発想ですね!。
中田英寿氏が提案した「日本酒セラー」開発プロジェクトについて、記事の内容を元に考察を行った。
記事では、日本酒セラーの必要性やデザイン、日本酒の適温保存について言及されているが、詳細な情報が不足している点が指摘されている。
まず、セラーのデザインについて、一枚扉のデザインが採用されている点が懸念されている。
一枚扉は開閉時にデッドスペースが生じ、温度変化が大きくなるため、日本酒の保存には適していない可能性がある。
次に、記事内で頻繁に用いられている「適温保存」という言葉の意味が不明確である。
日本酒の最適な熟成温度は、日本酒の種類や熟成期間によって異なるため、一概に「適温」と断言することはできない。
記事では、中田氏自身の考えや具体的な温度設定について触れられていないため、今後の詳細な説明が求められる。
日本酒の熟成については、低温では熟成がゆっくりと進む一方、常温では熟成が加速するという一般的な認識がある。
記事では、中田氏が「日本酒の最適な熟成保存」という言葉を使いながらも、具体的な温度設定や熟成に関する理論的な根拠を提示していないため、疑問が残る。
日本酒セラーの開発は、日本酒文化の発展に貢献する可能性を秘めている一方、技術面や理論的な裏付けが不足している点が懸念される。
今後のプロジェクトの展開において、これらの疑問点を解消し、具体的な計画や根拠を示すことが重要となる。
日本酒セラー、いいアイデアだけど、儲かるのかな?
CRAFTSAKEWEEK2023
六本木ヒルズで日本酒イベント開催!どんな体験ができる?
銘酒と美食、空間演出を楽しめる
公開日:2023/04/23

✅ 「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」は、六本木ヒルズアリーナで開催された日本最大級の日本酒イベントで、100蔵が10日間毎日10蔵ずつ登場し、様々なテーマに沿って日本酒が提供されました。
✅ 期間中は、日本酒に合うオリジナルメニューを提供する15の人気レストランが出店し、建築家田根剛氏がデザインした「Mass=枡」をコンセプトにした空間が会場を彩りました。
✅ イベントは、元サッカー日本代表の中田英寿氏が代表を務める「JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」が主催し、世界で注目を集める日本酒のスパークリング酒や、銘酒「十四代」など、厳選された日本酒が提供されました。
さらに読む ⇒Art Magazine出典/画像元: https://www.tfwsa.or.jp/post/craft-sake-week-2023?lang=ja100蔵もの酒蔵が集まるイベントなんて、日本酒好きにはたまらないですね!。
中田英寿が代表を務めるJAPANCRAFTSAKECOMPANYが主催する日本最大級の日本酒イベント「CRAFTSAKEWEEK2023atROPPONGIHILLS」が、4月21日から30日までの10日間、東京・六本木ヒルズアリーナで開催されます。
全国から厳選された100蔵の酒蔵と15店のレストランが出店し、入手困難な銘酒やミシュラン星付きレストランの限定メニューを楽しむことができます。
会場デザインは建築家・田根剛が担当し、約3000個の枡を用いた空間演出が特徴です。
DJによる音楽も演奏され、特別な空間で日本酒を堪能できます。
中田さん、イベントもやるんですね!
CRAFTSAKEWEEK2024
六本木ヒルズで日本酒イベント!どんな酒蔵が集まるの?
120蔵以上!

✅ 「CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS」は、中田英寿さんが率いる株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYが主催する国内最大級の日本酒イベントで、六本木ヒルズアリーナにて12日間開催されます。
✅ このイベントは、プロの舌によって厳選された120酒蔵が集結し、普段イベントには出店しない酒蔵も多数参加するなど、日本酒の゛今゛を感じられる唯一無二のイベントです。さらに、予約困難なレストランがオリジナルメニューを開発し、一流シェフによるこだわりの料理を日本酒と共に味わえます。
✅ 会場は建築家クマタイチさんが「SAKA-MORI」をコンセプトに設計し、杉玉をモチーフとした空間で、日本酒を楽しむことができます。また、J-WAVE「TOKYO M.A.A.D SPIN」とのコラボレーションにより、DJやLIVEアーティストによる音楽もイベントを盛り上げます。
さらに読む ⇒SAKETOMO出典/画像元: https://saketomo.tv-aichi.co.jp/enjoy/202441829120craft_sake_week_2024_at_roppongi_hills.html120蔵もの酒蔵が集まるのはすごいですね!。
2024年4月18日(木)~29日(月・祝)に、東京・六本木ヒルズアリーナにて、中田英寿さん率いる株式会社JAPANCRAFTSAKECOMPANY主催の日本酒イベント「CRAFTSAKEWEEK2024atROPPONGIHILLS」が開催されます。
イベントの最大の魅力は、120蔵を超える酒蔵が全国から集結することです。
特に、普段イベントには出店しない酒蔵も多数参加しており、プロの舌で厳選された日本酒を味わうことができます。
また、世界的な星付きレストランなど、予約困難なレストランが数多く出店し、一流シェフが日本酒に合うオリジナルメニューを提供します。
会場デザインは建築家のクマタイチさんが担当し、「SAKA-MORI」をコンセプトに、日本酒が生まれる母なる森をイメージした空間となっています。
会場中央には、直径3.2メートルの杉玉が吊るされ、日本酒の象徴的なモチーフとなっています。
音楽はJ-WAVE「TOKYOM.A.A.DSPIN」とのコラボレーションで、KOKIMURA、須永辰緒(sunagatexperience)、NAZWA!(Watusi+NazChris)などの実力派アーティストが会場内を音楽で盛り上げます。
イベントへの参加には、スターターセット(3900円)を購入する必要があります。
スターターセットにはオリジナルグラスとコイン11枚が含まれており、会場内の酒蔵ブースやレストランブースでコインと交換して商品や料理を楽しむことができます。
「CRAFTSAKEWEEK2024atROPPONGIHILLS」は、日本酒ファンはもちろん、食や音楽に興味がある人にとっても楽しめるイベントです。
イベント、盛り上がりそうですね!
本日は中田英寿氏と日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」についてご紹介しました。
💡 中田英寿氏は、日本酒産業の振興に情熱を注いでいる。
💡 中田英寿氏主催の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」は、日本酒ファン必見のイベントである。
💡 中田英寿氏は、日本酒セラーの開発を通して日本酒文化の発展に貢献しようとしている。